大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于特色小吃弥勒的问题,于是小编就整理了3个相关介绍特色小吃弥勒的解答,让我们一起看看吧。
弥勒必吃十大馆子?
1.保记牛汤锅米线
弥勒名声堪比卤鸡的牛汤锅,30年传承三代人,一天要卖一头牛。一口大锅煮着原汁原味的牛肉汤,早上到他们家来上一碗清爽美味的牛肉米线很是板扎!清汤凉片,保留着牛肉的原汁原味,红烧香辣入味。
2.铺田小锅米线
弥勒火了20多年的铺田三枝花米线,最多一天卖100公斤米线,门口没有招牌,味道家常,吃的人超级多,排队也是常态。
3.杉杉来吃
地道的开远味小锅米线,酸辣鲜香,醇香扑鼻,辣而不燥,吃过的人绝对都会念念不忘!
4.黄莉特色小吃
弥勒城建局旁火了25年的早点铺,一早就可以卖500碗,去晚了只能坐路边吃。
5.老永羊肉馆
弥勒菜市场里19年的老店,一天能卖3只羊,一碗米线有三种帽子:羊肉、羊杂、羊血。香而不膻,汤头非常鲜美。佛城市场还未改造前,老永羊肉馆就是第一家卖鲜羊肉的羊汤锅店。
弥勒有什么特色小吃?
骨头参 :弥勒具有浓郁民族风味的一道特色美食,香、酸、甜、辣、咸具备,骨头参蒸、煮、炒、炖等食用皆宜,美味无穷。
漂粑 :米糕冷却,切成小块放入冰箱里保存而形成的。往漂粑上面舀上一点碎冰,撒上些许芝麻,加入玫瑰糖水后,松软的漂粑瞬间被玫瑰糖水滋润,插起一块放进嘴里,紧实绵糯,香甜的玫瑰味从漂粑中流出,让人满足。
风吹豆豉 :选用优质黄豆为主料,经选洗、浸泡、煮熟后,发酵风干成坯,然后将坯打散,加入糖、盐、八角、辣椒粉等配料腌制,一般两个月后即为成品。
卤鸡米线:汤浓、肉香、米线口感佳,俘获了许多人的心,再搭配上各种佐料,吃起来顺滑爽口。
1、弥勒卤鸡:色、香、味、形俱佳,它选料精良,非刚打鸣的土公鸡不要,加工方法独到,卤料多达20多种,还有传统的秘方轻易不示人,最重要的是卤料的比例,多一钱则多,少一钱则不及;
2、弥勒冬瓜蜜饯:在弥勒县众多的糕点中,最使人馋涎欲滴的美食大概要数虹溪冬瓜蜜饯了;
3、砣砣肉:是以五花肉作为主要原料,配上姜块、葱段、芽菜等作为辅料,胡椒面、盐、味精等作为调味料,再经多道工序制作而成,成菜色泽金黄,用手抓着吃,吃起来味鲜香浓、火巴糯爽口,是为人们所喜爱的一道美食。
4、连渣菜:是一道很有彝族特色的风味汤菜,以黄豆作为主要原料,再将它磨成浆以后,放入菜叶、酸水制作而成,可以不放任何作料,原汁原味、清爽舒服。
5、辣子鸡:选用本地的优质鸡为主要原料,经多道工序制作而成的一道特色美食。彝家辣子鸡用独特的方法保住了主料辅料所含的营养成分,还增加了矿物质,口味辣香咸鲜、肉质鲜美,受到了人们的喜爱。
6、南瓜焖饭:雪白的饭粒、金黄的瓜、火红的腊肉片、青翠的野菜,顿时让人胃口大开。
我打算这周去云南弥勒玩周六玩周日回来,有好的景点美食推荐?
弥勒其实也是个藏在深山人未识是很值得去游玩的地方,弥勒的景点很多,坐客车,沿途山路边的莽原上就能看到许多未开发的石林,野性的石柱石笋石山奇特景观都是原生态的,还有远山的地标弥勒金佛金光闪闪,弥勒属红河州,这儿生活着彝族阿细人,你有机会领略他们弹奏三弦欢快地跳《阿细跳月》的土风舞,弥勒有叫白龙洞的溶洞,弥勒有许多温泉群,街上可以吃当地的滷鸡米线,这里也是果蔬之乡,枇杷杨梅葡萄随时可见。[配图选自之头条搜索引擎]
到此,以上就是小编对于特色小吃弥勒的问题就介绍到这了,希望介绍关于特色小吃弥勒的3点解答对大家有用。