鸡脖子菜谱（鸡脖子的吃法）

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本文目录一览：

1、鸡脖子的做法：步骤1鸡脖凉水下锅焯出血沫，盛出，切段。步骤2锅中倒油炒一下郫县豆瓣，炒出红油后待用。

2、好吃的鸡脖做法有红烧鸡脖材料鸡脖，白糖，生抽，老抽，八角，红辣椒，姜片，料酒，葱，水做法鸡脖去掉鸡皮，洗净过开水，然后再冲洗干净控水。

（图片来源网络，侵删）

3、原料：鸡脖子。调料：糖、花椒、姜片、葱段、干辣椒、酱油、料酒、大料、盐。首先把鸡脖子洗干净，剁成小段。

4、就可以装盘了.酱鸡脖子很喜欢啃骨头，尤其是喜欢攻克骨头的“难关”，因此特衷情于“鸡脖子”，因此对鸡脖子的种种做法作了一些细致的尝试，做来做去，还是觉得以下做法最为好吃。

5、鸡脖子加冷水加姜片加料酒，焯水，焯水的时候准备好香料。焯水之后清除鸡脖子上的油脂，如果要斩小段就在这一步。先用油炒香香料，放入两勺豆瓣酱，炒出香味。放入鸡脖子，翻炒均匀，加入所有调料，炒匀。

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6、鸡脖子切成大小适宜的段。锅内放水，开锅后放入鸡脖子焯水，捞出沥干。锅内起油，放入葱姜炝锅，然后加入鸡脖子。加入适量生抽爆炒，至略微焦黄。添水至刚没过鸡脖子。

鸡脖子的做法：步骤1鸡脖凉水下锅焯出血沫，盛出，切段。步骤2锅中倒油炒一下郫县豆瓣，炒出红油后待用。

将鸡脖洗干净，用葱段，姜片，大料在锅里煮熟。2 将鸡脖切成5厘米长的段，准备好葱花，姜末。3 在锅里把油炸开，放进约3匙白糖，待糖熬成金***，把切好的鸡脖放入锅内。

（图片来源网络，侵删）

将鸡脖洗净，煮锅里加水下一半的葱、姜段煮沸，下鸡脖微微焯一下，去除血腥等杂质，然后放到温水里洗净；若鸡脖子很长的话，可以在焯过之后稍稍改刀成小段，这样也便于入味。

烧烤鸡脖子做法：原料有鸡脖子、奥尔良腌制粉，调料有盐、烧烤酱等。烤肉料要提前的购买好哦，先把鸡脖清洗干净后切成小段放入烤肉料和盐淹一宿。这样做的目的是帮助入味和去除有害物质。

鸡脖子切成大小适宜的段。锅内放水，开锅后放入鸡脖子焯水，捞出沥干。锅内起油，放入葱姜炝锅，然后加入鸡脖子。加入适量生抽爆炒，至略微焦黄。添水至刚没过鸡脖子。

1、鸡脖子的做法：步骤1鸡脖凉水下锅焯出血沫，盛出，切段。步骤2锅中倒油炒一下郫县豆瓣，炒出红油后待用。

2、将鸡脖洗干净，用葱段，姜片，大料在锅里煮熟。2 将鸡脖切成5厘米长的段，准备好葱花，姜末。3 在锅里把油炸开，放进约3匙白糖，待糖熬成金***，把切好的鸡脖放入锅内。

3、好吃的鸡脖做法有红烧鸡脖材料鸡脖，白糖，生抽，老抽，八角，红辣椒，姜片，料酒，葱，水做法鸡脖去掉鸡皮，洗净过开水，然后再冲洗干净控水。

4、做法鸡脖子洗净切段，焯去血水控干水。炒勺内底油烧热，加入白糖炒至微黄，下入鸡脖子翻炒挂糖色儿。倒入酱油，蚝油，盐辣椒麻椒粉粉炒匀，加入水收汁即可。出锅放芝麻。也可放上孜然。

关于鸡脖子菜谱和鸡脖子的吃法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。