大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于世上最健康的饮食模式的问题，于是小编就整理了3个相关介绍世上最健康的饮食模式的解答，让我们一起看看吧。
如何吃最健康？主流医学认可的饮食模式有哪几种？
最近张大夫的一位朋友找到我咨询生酮饮食的相关问题，可以说现在随着人们日子过得越来越好，很多人都想通过饮食来延年益寿，甚至通过饮食来塑形。那么，到底世界范围内主流医学界更加推崇哪些饮食方式呢？
首先，说到膳食模式值得是各种食物及数量在整体膳食方案中的比重。平衡膳食模式是保障人体健康和营养的基础，只有饮食的多样化，才能是健康饮食模式的基础。一般说来，健康的膳食模式应该做到平均每天至少摄入12种以上的食物，同时每星期至少摄入25种以上的食物。如果想健康，可以以谷物为主，特别是增加全谷物食物的摄入，每天吃的食物里应该包括谷类食物、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶、豆制品、坚果等食物。
说了这么多总体的原则，下面给大家介绍一些人类现代医学认可的饮食模式：
1.地中海饮食模式
地中海饮食模式是指希腊、西班牙和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国的一种饮食模式，就跟咱们国家的川菜、鲁菜系差不多，说的是一种饮食习惯，很难给予准确的定义。地中海饮食的特点包括：具有较高水平的蔬菜水果、豆类和鱼类食物，猪牛羊等红肉摄入较少，食用油以橄榄油为主，少量的红酒。这种饮食模式富含不饱和脂肪酸，饱和脂肪酸含量低。经过多年研究发现地中海膳食可以降低高血压、高脂血症、心血管疾病的发病率。
2.DASH饮食模式
DASH饮食模式是由美国国家心脏、肺和血液研究所设计，主要目的是用来预防高血压的发生的。DASH饮食模式在地中海饮食模式的基础上，还强调脱脂或者低脂牛奶的摄入，注意增加钾、镁、钙等矿物质的摄入，减少盐和油脂的摄入。很多研究都显示，DASH饮食模式可以有效改善血压、血脂以及降低心血管疾病的发生率。
3.低脂膳食模式
低脂膳食模式特别注重少吃猪牛羊等动物性油脂的一种饮食模式，这种饮食模式可以降低高血压、血脂紊乱和心血管疾病的发生率，特别适合我国那些爱喝羊杂汤、卤煮、牛杂汤等食物的地区进行推广。
4.素食饮食模式
健康的饮食文化有哪些？
第一，饮食要规律，定点定时吃饭，如今很多人由于工作、生活和学习的忙碌，有时候达到忘我的境界，结果就忘记吃饭，其实，如果长时间饮食不规律可能会诱发胃病哦。
第二，饮食要有节制，在这里节制饮食不是节食，是要控制好吃饭量，不能暴饮暴食，大吃大喝，遇到自己喜欢吃的就吃的很多，遇到自己不喜欢吃的就不吃或者吃的很少，这种情况在小孩子身上比较常见。
第三，饮食要荤素搭配，合理膳食，低盐低脂，不能只吃荤的，也不能只吃素食，二者都是片面的，要荤素合理搭配，尽量做到有荤有素，这样营养才均衡。
第四，如今倡导的三餐原则，早餐吃好，中餐吃饱，晚餐吃少，也是需要遵守的法则之一。你的三餐吃对了吗？
吃素对于患有心血管疾病的病人真的是最健康的饮食方式吗？
一、吃肉很容易罹患冠心病吗？
随着大家对健康的重视，以及对冠状动脉粥样硬化性疾病的了解，很多人对肉过多的摄入，产生的高脂血症，肥胖等引起的动脉粥样硬化性疾病产生了浓厚的兴趣，那么真的是吃肉就容易罹患冠心病吗？事实上容易罹患冠心病的因素有很多，比如遗传基因，比如性格，年龄，性别，不良习惯，高血压，高血脂，高血糖等等等等，并不单单和饮食习惯有关，饮食习惯比如爱吃肉只是其中的一个原因，但并不是决定患者是否罹患冠心病的最主要的原因。所以吃肉并不是罹患冠心病的决定原因。
二、吃素就不罹患冠心病了吗？
动脉粥样硬化被认为是从出生开始就一直在进行发生发展的一个过程，所以不管你是否吃肉，是否一直吃素，动脉粥样硬化都会伴随我们终生，不会因为吃醋就不罹患冠心病，吃醋就不理患，冠心病本身就是一种非常错误的想法。正如第一条我们讲到的那样，罹患冠心病的因素有很多，并不单单是吃肉吃素的问题。
三、吃素真的是最健康的饮食吗？
最健康的饮食应该是膳食平衡，营养均衡，多种食物，多种营养都均衡的摄入，才是最健康的饮食，当然这里的平衡和均衡包括肉类的摄入，肉蛋奶虽然有很多的油脂和胆固醇，但胆固醇和脂类仍然是我们身体必需的营养物质之一，不摄入或拒绝摄入，并不是最健康的饮食，所以吃素并不是绝对健康。真正健康的饮食应该是素食为主，辅以肉食，营养均衡，饮食规律。
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吃荤，过多容易导致高血脂、高血压、高血糖；
吃素，过多是否可以降低三高呢？？？
吃素，确实可以降低三高，这看起来就是件好事，然而，过多的吃素却并不是那么好的。
吃素，对于高血脂有很好的降低效果，促进减轻体重，对于降低血压、降低血糖均有非常重要的作用，这只是对于降低三高的好处。然而人体是需要一个综合营养均衡的饮食结构的，才能保证每个系统运转正常，吃素固然能降低三高，它同时也降低了其它营养素的摄入。吃素过多容易导致:
①脂溶性维生素摄入不足，导致各种疾病，机体功能减退，影响人体上皮组织增生，发生角质化，以眼、呼吸道、消化道、尿道及***官的粘膜受影响最大，导致如干眼症、容易的呼吸道感染、生殖能力下降或丧失等等疾病。
②蛋白质摄入不足，容易导致各器官功能障碍，人体消瘦，免疫力降低，易患疾病，尤其是运动系统的功能，长期吃素的人的体力储备是比较差的。
③缺钙，钙流失，钙对于人体来说是非常重要的，长期吃素因为会导致钙吸收降低，体内钙流失严重，尤其是中老年人，骨质疏松、骨折可能更容易找来闹事。
④脂肪摄入不足，长期吃素会导致人体必需脂肪酸摄入不足，α-亚麻酸和亚油酸是人体必需的两种脂肪酸，人体自身不能合成这两种脂肪酸，必须从外界摄入。它们参与人体免疫调节、炎性反应、血栓形成与溶解、减少动脉粥样硬化、降低血胆固醇等各方面的生理过程，非常重要！长期吃素会导致必须脂肪酸的缺乏，而引起这些功能的紊乱。
这些也仅仅只是冰山一角，纸短书长，不平衡的饮食结构是不可取的。
到此，以上就是小编对于世上最健康的饮食模式的问题就介绍到这了，希望介绍关于世上最健康的饮食模式的3点解答对大家有用。
