特色小吃鹅掌,鹅掌美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于特色小吃鹅掌的问题，于是小编就整理了1个相关介绍特色小吃鹅掌的解答，让我们一起看看吧。

1. 求杭州四季青那里的美食鸭掌的做法？

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食材用料： 鸭爪 八角 桂皮 花椒 辣椒相克食物 姜相克食物 蒜 糖相克食物 菜谱做法： 1.准备好所需材料。

2.鸭爪下锅焯水，撇去浮沫。3.锅擦干，下油，放糖炒糖色。4.将焯过水的鸭爪控干水份，倒入锅内均匀裹上糖色。5.鸭爪上色后，将八角、桂皮、花椒、辣椒、姜、蒜加入锅中。6.加入适量盐和料酒炒匀。7.加入没过鸭掌的水，水开后改中小火慢炖。8.待锅中的汤汁全部收干。

到此，以上就是小编对于特色小吃鹅掌的问题就介绍到这了，希望介绍关于特色小吃鹅掌的1点解答对大家有用。