大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于儋州美食街的问题，于是小编就整理了1个相关介绍儋州美食街的解答，让我们一起看看吧。
儋州小吃猪肚皮用什么米做？
糯米粉，
儋州猪肚皮馍并不是用真的猪肚皮来制作的哦。
（图片来源网络，侵删）
一般制作猪肚皮馍的粉是糯米粉，糯米需要泡冷水3个小时及以上，然后用网布稍微沥干水，最后拿去磨粉机磨成粉状，为了蒸出来的猪肚皮馍口感软糯一点，最后断续的加入温开水不断地揉和，直到面团软却不散的状态就可以了。这时候就可以取出适量的面团按压成方形，加上花生碎，椰丝，芝麻，白沙糖等铺面，慢慢圈起来定型，最后可以拿去蒸了。
儋州小吃猪肚皮一般使用糯米来做。具体做法是将糯米浸泡后蒸熟，然后搅拌成泥状，再包入猪肚内，用竹叶包裹后用绳子扎紧，最后用炭火烘烤而成。猪肚皮的制作需要选用优质的糯米，经过浸泡、蒸煮、搅拌、包馅、烘烤等多道工序才能完成。制作完成后，猪肚皮外层香脆可口，内馅软滑，具有独特的口感和香气。
到此，以上就是小编对于儋州美食街的问题就介绍到这了，希望介绍关于儋州美食街的1点解答对大家有用。
（图片来源网络，侵删）
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