大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于法国西餐菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍法国西餐菜谱的解答，让我们一起看看吧。
去法国留学选择西餐厨师专业怎么样？
只要你喜欢做厨师就挺好的呀。吃是人类的第一需要，学好厨艺就一辈子不怕会失业嘛。但是要认真摆功夫去学，学就要学个腔调出来!你学成个一般般的买大烧水平，那么你一辈子也好不到哪里去的。
意大利是西餐之母，那么意大利美食和法国美食谁好吃？
意大利是西餐的鼻祖。在西餐的不同风格与流派之中，意餐、法餐也是最古老、最具西餐代表性的两大风格。既然是美食，应该都很好吃！所以不能说意餐好吃，或者说是法餐好吃，其实都有不同的美食，各具风格罢了。
意大利餐讲究的是浓汁浓味、喜欢用红烩、红焖的菜肴。
意大利面也是西餐里的一大亮点，也是意餐的典型风格之一。但是在烹饪技术上或在菜品的装盘，装饰方面，意餐是比较粗矿的风格。 公元1533年，意大利公主凯瑟琳·狄·麦迪奇下嫁到法国，当时连同几十位御厨一起到了法国，将新的食物原料与烹饪方法引进法国。
法餐是在意餐的基础上发扬光大，把诸多的烹饪方法发挥到极致的一个典范。
法餐最早源于宫廷料理。法国人则将两国烹饪上的优点加以融合，并逐步将其发扬光大。
早在路易十四时期，就在宫廷里不断有厨艺大赛，获奖者由国王授予蓝色绶带。
法餐讲究的是Sauce,（也叫做少司），也就是调味汁。西餐是少司决定菜品的口味，所以，我们平时可以吃到的牛排，就它的少司制作，做讲究的法国大厨，可以制作五天五夜不关火，把一大桶的基础汁熬制成一小盅，像血液一样粘稠的液体，这种精华的少司就是配牛排的调味汁。所以，在一个顶级的扒房，你吃到的牛排或许最贵的不是牛肉，而是配牛排的少司。
法餐讲究装盘艺术，非常精致，典型的法国菜有，鹅肝酱、洋葱汤、红酒汁牛排、焗蜗牛等。但愿你可以进一步了解意餐与法餐，从中去体会其中的美好滋味，祝你有个好胃口！国家级西餐技师为你解答。
法国蓝带西点学校学费多少？
法国蓝带一年学费是37855欧，蓝带西餐与西点文凭，如果不是法语本科专业的还要读半年语言需要额外增加8万人民币，总计需要32万左右的开销。西餐学费23万，其他开销一样，总计需要37万人民币的开销。
法国人餐后为什么吃甜点？
法餐最后必须有甜点一是因为糖过去是奢侈品，可以彰显地位，二是西餐礼仪的要求。
作为现代料理调味料的主要口味之一(酸甜苦辣咸)，糖可不是欧洲人的发明。大航海时代，在欧洲品尝甜是极端上品的奢华。在丰盛美味的食物之后再献上奢侈的甜点，曾经一度比主菜还要被期待惊喜。
到此，以上就是小编对于法国西餐菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于法国西餐菜谱的4点解答对大家有用。
