大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于闽候特色小吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍闽候特色小吃的解答，让我们一起看看吧。
闽侯的特色小吃有哪些？
闽侯是福建省福州市的一个县，有许多独特的美食和小吃。以下是一些闽侯的特色小吃：
1. 尚干拌面：这是闽侯最有名的小吃之一，由手工拉面和特制酱汁制成，口感鲜美。
2. 闽侯肉丸：这是一种用猪肉和淀粉制成的丸子，口感 Q 弹，通常搭配着清汤或酸辣汤食用。
3. 南屿肉粽：这是一种用糯米、猪肉、香菇等食材制成的粽子，口感香糯，是闽侯的传统美食之一。
4. 甘蔗虾：这是一种用甘蔗和虾制成的小吃，甘蔗的甜味和虾的鲜味完美结合，非常美味。
闽侯小箬礼饼是怎么制作的？
闽侯小箬礼饼特别有名，是老福州特有的“零食”。它也是做寿、添丁、嫁女、上梁、乔迁、祭祀、走亲访友的必备礼品之一。
小箬礼饼口感独特，香香甜甜还带着一点咸，和其他礼饼不太一样。厚度基本在2厘米左右，大小可以根据顾客的需要而制作。
小箬礼饼的做法考究，馅料有冬瓜条、梅舌、葱花、花生、芝麻等，最特别的是加入了小块的肥猪肉，有些人不太能接受肥肉，但是包裹在礼饼里面的肥肉并不会让人感觉特别油腻，而且能让口感更好。
饼皮则是用当地产的粳米面、糯米面、精麦面手工揉搓成，还需要经过多次捶打，烤好后才会酥酥的。最后在礼饼表面要裹满芝麻，一口下去满口芝麻香，非常好吃。
传统的小箬礼饼是不进烤箱的，需要在炭火铁锅中慢焙，前前后后需要“翻身”四趟。烤到面上芝麻变成金***，就可以出炉了。这种礼饼不能趁热吃，要放凉以后才能享受外酥里嫩的美味。
需要注意的是，礼饼中含有较多的油脂、蔗糖，糖尿病患者不宜食用；老人、儿童、肠胃功能不适者，也不宜过量食用。
（海峡网 肖舒）
到此，以上就是小编对于闽候特色小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于闽候特色小吃的2点解答对大家有用。
