大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于特色小吃小结的问题,于是小编就整理了2个相关介绍特色小吃小结的解答,让我们一起看看吧。
山东有什么特色小吃可以推荐?为什么感觉鲁菜不像川菜那样到处都是呢?
特别是这个川民这两个字把川菜形容得太贴切,川菜百菜百味、选料不拘一格,夫妻二人就能撑起一家不错的川菜馆,无论是三教九流,还是CBD里的金领,都能找到自己喜欢的菜品,吃得不亦乐乎。所以川菜在中国涉及人口最多,经营门店最多,味型最多的菜系,川菜拥有浓郁多彩的平民生活气息。它品质朴实,以普通食材演绎多变滋味,简单的说,就是好吃不贵。
不过,不管你相不相信,服不服气,鲁菜都是四大菜系中的大哥
这不是菜品决定的,而是菜系的本质决定的,其他菜系负责产出菜品,而鲁菜负责制定规则。有它深刻的历史原因,有一句古话:“食不厌细、脍不厌精”说的正是鲁菜。你每天都在吃鲁菜,大概你自己也不知道。
全国各地菜系只要是用葱姜蒜爆锅的菜,那都是鲁菜的底子,或者是从鲁菜系中演化出来的,其他地方的原生菜系是不用葱姜蒜爆香锅底的。换句话来说,全国其他菜系的菜都是从鲁菜系演变出来的,所有菜系中,只有鲁菜是自发形成的,没有受到任何外来菜系的影响,有兴趣的可以查一下川菜是如何容纳百川才成就大业的。
鲁菜是规则的制定者,炸、爆、熘、炒、扒、焖、烩、煨、汆、烧等几乎所有的烹饪方式都是鲁菜制定的方法,就凭这点,其他菜系就望尘莫及。
井井我不是山东人,不需要为鲁菜吹鼓,只是实话实话,至于山东小吃有什么推荐的,听说潍坊肉火烧,青岛的包子都不错。
我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!喜欢专注吃喝玩乐市井小事,每日更新菜谱和美食趣闻,关注我,和你一起分享这个世界。
谢谢邀请,以前每年都要去山东出差几次,对山东的小吃和饮食都有些了解。
崔庄的芝麻烧饼,临沂的煎饼,单县的羊汤还有地瓜面的饽饽,山东大包子都是不错的选择。最喜欢的还是山东的打卤面,手擀面劲道爽滑,配上黄花菜,木耳,肉丝,鸡蛋做的卤汁一浇,过瘾极了。
因为居住的城市大部分都是山东人的后裔,所以我们这的人又叫海南丢。
大部分人都保留着山东人的饮食习惯,如过年必备的大枣馒头,走油的丸子等。一讲老菜馆,肯定也是以鲁菜为主,讲究咸鲜口味,菜也以酱油白糖调味为多。
鲁菜近几年的却不如川菜那么多,而且呈越来越少的状况。个人认为主要是:第一,制作工艺和传统的技法,太过繁琐。调料选择一般都是自配的,象鲁菜的精化吊高汤,有清汤,毛汤等区别。现在很少有饭店去吊高汤了,都***用现成的调料。
第二,食材。不少鲁菜的经典菜式对食材很讲究,象葱烧海参,九转大肠,糖醋大黄鱼等。原生态的食材不好找了。
第三,烹调技法,大反勺,油爆,盐爆等。现在掌握的不多了。
川菜对食材的选择多种多样,而且麻辣比较***味蕾,价格又便宜,烹饪手***几样简单的水煮,宫爆,鱼香就可以开店。所以,川菜馆越开越多。
因为鲁菜精细讲究口味单一,所以越来越少。川菜选料广泛,重口味,***味蕾价格便宜,简单易学所以越开越多。
我们的大枣庄在山东的南部,与江苏徐州搭界。我们这最有名的是辣子鸡,羊肉汤,菜煎饼。济南有九转大肠,炒腰花,大拌菜。临沂有炒鸡,还有德州扒鸡……山东好吃的很多,好客山东,👏来山东品尝美食
鲁菜以古代祭祀文化为主干,杂糅黄淮海地区饮食习俗,并受运河文化带来的中外交流影响,逐步升华为明清宫廷宴席主要流派。
鲁菜的汤还是很讲究的,过去有个菜叫清汤燕菜,是整鸡整鸭和猪骨汤调出来的清汤炖的燕窝,算是可以媲美佛跳墙的作品,口味也清淡时尚。其他大菜如扒通天鱼翅,葱烧海参等也是大件。
哪家航空公司的飞机餐最好吃?哪家最难吃?
国际航空:之前在英国上学时,往返经常做的都是英国航空公司
欧洲境内:常坐的是法国航空公司,还有荷兰航空
东南亚:泰国航空
均为个人经历以及实际照片拍摄~,个人意见仅供参考~
因为飞行距离较长、时间也比较长,所以个人感觉国外的餐食都比较丰富,包括2顿正餐+2次加餐。
例如英航,从北京飞伦敦一般是包括午餐、晚餐,2次加餐,小零食可以任意拿。(以下为超级经济舱的餐食)
到这里真的要为四川航空疯狂打call 人家四川航空既然带四川俩字肯定不能怠慢了饮食!说实话,只坐过一次川航就深深爱上了川航,一路上川航的空姐们就一直在忙活旅客的吃,一顿早饭,各种花样,虽说都是飞机餐,人家这是什么质量,真是感动到没办法,吃完还会给加餐,因为只坐过早班飞机,所以吃了早餐在飞机上,过后还会有小姐姐抱着一筐面包来说,谁还需要。饮料也是随时给加的,总共不到俩小时飞行,除了起飞和落地那段时间,其余时间都在忙顾客的吃,也真是非常棒了,对川航印象好的不得了!
国内海南航空公司的饭最好吃,其次东方航空公司,中餐早餐有广东早茶品种,有虾饺,有烧买,有上海梅林小茏蒸包。国外航空新加坡航空的饭好吃
总结:1.乘坐中国的航空公司不吃西餐;乘坐外国航空公司的航班不吃中餐。
2.正餐有肉吃肉饭,尽量不点鱼饭。
3.早餐不吃西条,吃西餐早餐,尤其是西方航空公司鸡蛋[_a***_],肉肠,烧土豆,鸡蛋嫩,肉类美味。中国航空公司的西餐早餐做的口味就差多了,但也比烂面条好吃一百倍,目前只有东方航空早餐提供广式早茶品种
4.乘坐中国航空公司不喝葡萄酒,要喝啤酒,要喜力;乘坐外国航空公司航班喝葡萄酒,肚子有限,可以多喝几杯,睡觉。
对中国人来说,尤其对我这个四川人来说,甭管国内国际,川航从成都,重庆出发的航班航餐绝对是最好吃的,没有之一。洲际线川航的回程不敢保证,但是也完胜其他航空公司。国内线自从南航的大碗面只有广州和北京出港提供之后,国内最差我只能给南航了,两舱的餐食都贼难吃。国际国内国航两舱属于中规中矩,海航的成都飞深圳两舱提供的辣椒油特别香,海航的洲际线,两舱吃得不错,还专门配了一个所谓的“厨师”给乘客服务,但国内其他航线跟国航一个水准。深航的两舱也不错,但次于川航。东航跟南航国内都差不多,一个档次。国际线,东航南航都没坐过,无发言权。国外航空公司,大韩和韩亚的两餐不错,尤其是韩式拌饭,而且他们的头盘真的很好吃。香港航空最近吃过几次,感觉也不错,国泰就算了,两舱现在也是越吃越难吃,倒是泰航的两舱提供的泰式饭不错。汉莎和法航的欧洲本土线路的商务舱吃得还不如国内航司的经济舱,两片熏肉和一个三明治就把我打发了。全日空三年以前的两舱那是吃得真好啊,最近一年不知咋的了,不是停步不前,感觉是越来越倒退了。最后要说的就是土豪航空公司阿联酋和阿提哈德了,两舱除了落地前的早餐不错,西餐的牛扒还能将就吃一下以为,其他那些玩意儿真心没法吃。搞得我每次都在上边一个劲儿吃水果和零食。
关于餐食的问题其实因人而异。我觉得豆腐好吃,你可能觉得豆腐就是臭的。他喜欢吃花菜不见得你喜欢吃花菜!同样同一家公司定制的航空餐。不同的航空餐食制作公司水准不一样,制作出来的结果也大有不同。比如
在北京制作的咕咾肉可能你吃着会觉得这是什么?在广州制作的你可能还想再来一份!所以这个很多因素会印象你乘坐航班对餐食的感受。目前国内航空公司对餐食打造比较看重的是四川航空。同时其他几家公司入厦门航空和海南航空也比较看重。每家公司配备的都具有本公司和当地的一些特色。如四川航空十一月推出的是酸菜鱼和猪肉炖粉条双拼米饭以及酸菜鸡丝面。十二月推出的是火锅海域搭配干锅花菜以及担担面。国外航空则又比较偏重于西式餐食。所以每个人接受程度不一样自然评价也不一样!谢谢
到此,以上就是小编对于特色小吃小结的问题就介绍到这了,希望介绍关于特色小吃小结的2点解答对大家有用。