大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于请客菜单菜谱的问题，于是小编就整理了5个相关介绍请客菜单菜谱的解答，让我们一起看看吧。
请客18个菜菜单？
糖醋小排，东坡肉，宫保鸡丁，酱油鸡，酸菜鱼，葱爆羊肉，红烧排骨，油焖大虾，京酱肉丝，四喜丸子，农家小炒肉，麻婆豆腐，鱼香茄子，酸辣土豆丝，蚝油生菜，干煸四季豆，凉拌海带，松仁玉米
在家请客聚餐10人菜单推荐？
10个人可以准备10道热菜加2道凉菜，另外再加一个汤。参考如下：油焖大虾、爆炒花甲、凉拌鸡尖，鸡翅、干锅焖羊肉、糖醋脆皮豆腐、红烧猪蹄、爆炒肥牛、葱油焖鸡、糖醋茄子、西芹腐竹、凉拌三丝、酸辣肚丝汤。
请客聚餐，家常的酸辣土豆丝、西红柿炒鸡蛋是上不了桌面的，可以稍微提高一下档次，显得很讲究。
这需要以你们当地常用的菜为主，以每个省份的人吃的菜是不一样的，但是比如说你们当地可以用那个胡萝卜炖羊肉，土豆炖排骨，熏兔，手撕狗肉，鱼香肉丝或者锅包肉，鸡肉粉条，清蒸大闸蟹或者清蒸螃蟹，再配三个素菜，比如果仁菠菜，芹菜粉，家拌凉菜或者素拍黄瓜等。
总之，需要鸡鸭鱼肉牛羊肉狗肉都可以作为主要的材料，其他按当地的做法。素菜也是必备的，但素菜不宜超过1/3
酒席菜谱12菜？
2、卤水大拼盘：代表生活美满，丰富多彩。
3、炒粉：意味着福运绵长，幸福美满。
4、水蒸鸡：寓意吉祥如意
5、白灼虾：红红火火
6、蒜蓉蒸扇贝：代表阖家欢乐
7、避风塘排骨：寓意心心相印
8、清蒸石斑鱼：象征如鱼得水
9、东坡肘子：招财进宝
10、腰果丁：意味生活风风火火。
(喜庆满堂)——迎宾八彩蝶
(***当头)——乳猪拼盘
(浓情蜜意)——鱼香焗龙虾
(金枝玉叶)——彩椒炒花枝仁
(大展宏图)——雪蛤烩鱼翅
(金玉满船)——蚝皇扒鲍贝
(年年有余)——豉油蒸鱼
(喜气洋洋)——大漠风沙鸡
(花好月圆)——香菇扒时蔬
(幸福美满)——粤式炒饭
办酒席20个菜单明细？
1：酸甜排骨 2：盐焗鸡3：萝卜炖牛腩4：羊肉煲5：白芍鸭（鹅）
6：五指毛桃鸡汤7：三杯鸭8：烧鹅9：季节白芍青菜10：香菇黄焖肉11：清蒸鲈鱼（石斑鱼、多宝鱼）
12：清蒸龙虾13：腰果虾仁炒三丁14：清蒸鲍鱼15：清蒸扇贝16：鱼香茄子煲17：卤水拼盘18：叉烧猪颈肉19：酿苦瓜（茄子、豆腐）
20：红豆甜汤或者莲子甜汤
胶东地区菜单如下：海参、鲍鱼、大虾、多宝鱼、糖醋鱼、溜虾仁、四喜丸、清蒸排骨、炸里脊、蒸猪脸、肘子肉、梅菜扣肉、烧鸡、虎皮凤爪、炒蒜苔、炒芹菜、肉拉皮、黄瓜拌肴、炒花菜、水果汤。
订婚菜谱十二个菜？
清蒸鱼、阳春面、卤水拼盘、焖海参、白灼虾
炒时蔬、水果拼盘、铁板烧。炒粉、鸳鸯鸡、清蒸虾
蒸花枝片、腰果丁、蒸 白鸽、油炸榴莲卷、八宝饭、水果
订婚宴菜谱12个菜
1、 花好月圆(花菇扒时蔬)
2、 大展宏图(雪蛤烩鱼翅)
3、 ***当头(大红乳猪拼盘)
4、 幸福美满(粤式香炒饭)
5、 枣圆仁子羹(早生贵子乐)
6、 金玉满船(蚝皇扒鲍贝)
7、 万紫千红(时令生果盘)
8、 浓情蜜意(鱼香焗龙虾)
9、 永结连理(美点双辉)
一般的话菜点都是成双的，以八个菜象征发财，以十个菜象征十全十美，以十二个菜象征月月幸福
八冷碟：炙骨、油鸡、红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜。
八热菜：如意海参、八宝酥鸭、花酿冬菇、三鲜海圆、荷花鸡茸、一品枣莲、麒麟送子、全家合欢。
到此，以上就是小编对于请客菜单菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于请客菜单菜谱的5点解答对大家有用。
