大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于汤面特色小吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍汤面特色小吃的解答，让我们一起看看吧。
面馆面条个性的名字？
一面之缘，开心小面，面面俱到，馋嘴小面，来一碗牛肉面，潮有面儿，嘬一口面儿，清真面馆，倍有面儿，川味面条，食全食美面馆，客满多面馆，舌尖上的面馆，友缘面馆，疯狂拉面馆，好再来面馆，食膳坊面馆，食安面馆，阳春面馆，侯记捞面，面中面，翠峰苑面馆，味鲜美面馆
川味面条卤子最好吃的做法？
做川味牛肉面卤子所需食材：
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牛肉400g，冰糖20g，大葱1根，生姜1块，大蒜4-5个，豆瓣酱2勺，火锅底料一小块，不喜欢辣的可以不放，八角3个，花椒小半，桂皮一块，草果一个，香叶3片，山奈10个左右，茴香半勺，盐和酱油根据盐味选用，
（图片来源网络，侵删）
步骤3：炒出沫以后会出现焦糖色，倒入牛肉。
步骤4：牛肉略翻炒一下。
步骤5：加入香料，继续翻炒
（图片来源网络，侵删）
步骤6：倒入豆瓣酱，继续翻炒
步骤7：加入火锅底料，慢慢炒出红油。
步骤8：放入葱姜蒜，继续炒，前面加料的步骤，都是中小火，避免调料糊锅
福建沙县小吃土鸡汤面做法？
材料拉面150公克，去骨鸡腿肉1/2只，麻油10㏄，姜丝20公克，麻油口味汤头500㏄，酒少许，盐1/2茶匙，鸡粉1/4茶匙做法1.将面烫熟放入碗中。
2.去骨鸡腿肉切丝备用。
3.将麻油倒入炒锅中烧热，放入姜丝、鸡腿肉丝以中火炒约5分钟，再加入汤头、酒、调味料，以小火煮约10分钟后倒入面碗中即可。
在沙县小吃，面条类有一种叫夏茂面，您吃过吗？
其实也就是一般的挂面，而且挂面品种这么多，所以别人以为这面有点不同，其实都是一样的，只是他们煮面的方法不同罢了，他们的面每天都是先用热水焯过，再用冷水焯，焯好了就放在一边，等客人要吃面的时候他们就直接把面放沸水里煮几下就好了的
到此，以上就是小编对于汤面特色小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于汤面特色小吃的4点解答对大家有用。
