大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于邓县特色小吃的问题,于是小编就整理了3个相关介绍邓县特色小吃的解答,让我们一起看看吧。
邓州小吃糖陀螺做法?
1、主料:低筋面粉一斤;辅料:白砂糖四十克、盐三克;馅料:面粉三十克、白砂糖六十克。
2、首先开炉点火,锅中加入两勺清水,再放入白糖和盐,放在火上煮开,见白糖彻底融化关火。
3、然后准备一个容器,将滾开的水缓缓倒入面粉中,一边倒边用筷子不停的搅拌,再将面粉顺时针搅拌,搅拌成棉絮状停止加入。
4、待面粉稍微冷却后,手上抹上食用油,把棉絮状揉成一个光滑的面团,然后将面团放入碗中,盖上保鲜膜让面醒发半个小时左右
5、取一只空碗,把馅料倒入碗中搅拌均匀,然后将醒发好的面团取出,放在案上用手搓成长条状。
6、然后分成大小均匀的几个剂子,取一个面剂用手团圆然后压扁,用手指轻捏边缘做成一个圆,用勺子舀一勺糖馅放入面皮中,慢慢转动收口,收口处向下,然后用手掌轻轻压成饼状。
7、最后开炉点火,锅内烧干水分放入食用油五勺,大火烧至五成热,然后改小火将面坯放入锅中浸炸,炸到糖糕外表金黄膨胀,即可倒出来控油啦,这时候香味就扑鼻而来,入口外酥里嫩,别提多美味了。
把白糖跟水放不粘锅烧开,然后逐次加入面粉,避免结坨,不停翻炒到无干粉即可!火力不要太大,避免糊锅!
红糖馅:熟花生(也可以➕熟芝麻)打碎,喜欢颗粒状的,可以自行调节,加入红糖、面粉拌匀!加面粉,避免红糖溢出!简单点,直接加红糖就行,不想包馅的,直接在烧开水时多加点白糖也行!
将面粉倒入容器里,慢慢往里加100度的开水,边倒水边用筷子搅拌,一直搅拌到没有干面粉为止 手上抹点食用油以免粘手,把面拿出来稍微活一下,然后分块,加入馅,搓成圆形。
(馅是按两勺糖一勺面粉的比例调的) 炸直金***便可出锅 超好吃的酥脆糖陀螺出锅
油炸糖陀螺的做法
原料:面粉、沸水、糖、油各适量。
方法,步骤:
1、面粉放在调理盘中,一边用筷子搅拌,一边淋入滚烫的沸水
2、边和面边加少许油和成软硬适中的面团,分成小剂
邓州必吃的十大饭店?
主要包含以下十个方面的特色饭店:
第一是珊瑚湾自助餐厅;
第二是盛和生炝烩面馆;
第四是胡桃姬音乐餐厅;
第四是丁香村珍菌烩面东都花园店;
第五是李记正宗方城烩面馆;
第六是李小七炭火烤肉店;
第八是陈记清炖羊肉馆;
第九是妙享融合餐厅;
邓州有什么特色点的小吃?
答:邓州市的特色点的小吃特别是西寺附近的锅盔馍里虚外焦脆香一面有芝麻吃起来很香。
还有邓州市出名的韩家糊敇汤也是很好喝的,味道很好少许羊肉,粉皮等调料,人们往往喝上一碗,身上暖和和的,想冒汗,也很开胃。还有马中喜的烧鸡也是很好吃的。
到此,以上就是小编对于邓县特色小吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于邓县特色小吃的3点解答对大家有用。