大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北京牛街美食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍北京牛街美食的解答，让我们一起看看吧。
北京牛街著名的小吃？
面茶、豆汁、豆腐脑、豆面丸子汤、卤炸豆腐、杂碎汤、漏鱼、糖耳朵、糖火烧、焦圈、麻花、炸糕、奶油炸糕、螺丝转、墩饽饽、豆馅火烧、豆馅酥、蜂糕、碗糕、驴打滚、艾窝窝、豌豆黄、江米凉糕、蜜三刀、开口笑、姜汁排叉、卷果、爆肚等。
牛街洪记十大名吃？
1.年糕。软糯有嚼劲，豆馅儿甜而不腻，满口的豆香，仔细吃还能吃到带颗粒的红豆。
2.山楂糕。酸酸的带着些许清甜，还带着点儿红果的香味儿，吃起来不腻还特别开胃。
3.驴打滚。驴打滚大咬一口，牙齿率先突围外层那薄薄的细腻黄豆粉，随后刺穿一层轻甜软糯的糯米，最后直达中间卷夹着的漫漫豆沙馅儿。
4.豌豆黄。偏甜腻，***若油脂，光滑凝练，入口清凉。
5.糖耳朵。糖耳朵个头大，不是特别的甜。嚼着香，就是油比较大。
老北京清真小吃（最好都是“牛街”，一下可以全部吃遍）？
牛街的年糕。还有***小吃比如松肉，卷（2声）果，奶酪魏，和牛街后面教子胡同里有一家卖烧饼夹烧羊肉的很好吃，很火爆，好像是下午开卖，***供应的，其他的***超市楼上基本都可解决。
牛街小吃街营业时间？
牛街是北京市西城区牛街街道内北起广安门内大街南至南横街的一段街道，推荐街道内的洪记小吃店（牛街店），营业时间是5：30～9：30；11：00～21：30，本店可推荐的美味食品有：炸糕，牙签肉，炉打滚，艾窝窝，牛羊肉包子。
牛街是北京最早的小吃街？历来闻名的牛街到底有多正宗？
牛街***小吃有多正宗，需要上升到信仰层面才能说明问题。回族信仰的是***教，教义里关于食物的禁忌也是很多的，如不能吃自死的物，牛羊必须由阿訇诵经奉***之命后才能宰杀，客观上就保持了食物的新鲜度。***教律禁止撒谎、爽约、隐瞒等等，做生意诚信守约，货真价实。***菜无论在“大菜”和“小吃”方面品种相当丰富，制作工艺也相当讲究。信仰，才是***小吃正宗原因。
之前住牛街东里，天天就喜欢下了班从4号楼边小门儿出去买那个炸鸡腿 烧饼 吃拉面 5元小菜，别提有多开心了！炸鸡腿真棒好像买二送一还是三送一，特别入味儿，哪天有空还想去吃，只是少了可以一起胡吃海喝的伴儿 😂
先说牛街这地方，是闻名遐迩的回民聚居地。而北京小吃很大一部分源自***小吃。这应该能从某种意义上说明牛街到底有多正宗了吧。
当然，牛街小吃现在品种多，口味齐全，而且有很多家***餐厅小吃点，都卖牛街***小吃，如小吃类的蜜三刀，炸松肉，馓子，排叉等等。酱熟类的酱牛肉，酱蹄筋，酱牛肚等等。应有尽有。喜爱***小吃的快来尝尝吧。
牛街的小吃都是***美食，***两把刀，牛羊肉+年糕！纯手工，没防腐剂的小吃现在很少找到了！以白记年糕为例，当天一定吃完，其实你肯定能吃完，因为太好吃了！第二天完全有可能就放坏了！完全没有防腐剂！
到此，以上就是小编对于北京牛街美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于北京牛街美食的5点解答对大家有用。
