大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于榆林市美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍榆林市美食的解答，让我们一起看看吧。
榆林十大必吃馆子？
榆林美食有绥德羊肉面，绥德油旋，镇川干炉，镇川碗托，榆林拼三鲜，清涧煎饼，榆林糖棋子，子洲果馅，子洲抿节。
榆林人民大厦号称榆林档次最高的酒店，永昌国际也很高档，榆林文昌大酒店，榆阳国际大酒店，子洲新华酒店，米脂九龙大酒店，绥德五一饭馆。
榆林特色饭店推荐？
小米村餐厅和金鼎轩餐厅是榆林比较有特色的餐厅。
因为小米村餐厅以小米为主要食材，将传统的小米米粉、小米米线、小米糊等改头换面做成酸辣粉、黄瓜鸡蛋等，口感独特，而且价格实惠。
金鼎轩餐厅则是榆林唯一的汉族宴席餐厅，主打榆林本地的汉族菜肴，食材新鲜，味道地道，还附带有榆林特色茶楼的服务，环境优雅舒适。
如果你想品尝榆林特色的美食，小米村餐厅和金鼎轩餐厅都是不错的选择。
陕西榆林市的美食小吃是什么？
榆林古称“上郡”，始于春秋战国，兴于明清，明朝九边重镇“延绥镇”（又称榆林镇）驻地，有“小北京”之美称。榆林市位于中国陕西省的最北部，黄土高原和毛乌素沙地交界处，因特殊的地理位置和地域文化造就了这里丰富多元的饮食文化。这里简单介绍部分榆林美食供大家参考。
炸豆奶，以豆浆为主要原料炸制而成，故名炸豆奶。做好的炸豆奶色泽金黄，外脆内软嫩，口感香甜甘美，入口即化，豆香馥郁。
羊杂碎（也称羊杂烩），是由羊的血、心、肝、肺、肠、肚等混合烩制而成，故得此名。羊杀后其内脏均以副产品处理，因此，也有“羊下水”的俗称。羊杂碎味道酸辣兼宜，无腥不腻，汤鲜味美，入口生津。
马蹄酥，榆林佳县的一道特色小吃，因形似马蹄而得名，又名蜜碗。原是佳县民间走亲访友时的名贵糕点，现已成为寻常百姓的美味佳肴。马蹄酥色泽褐黄，纹层清晰，脆酥绵甜，存放时间长，不易变质。
菊花锅是榆林市的传统名菜点，花卉入菜在我国历史悠久，菊花做菜更有2000多年的历史了，屈原早就有“夕餐秋菊之落英”的吟咏。唐元结《菊谱记》中记载：“在药品是良药，在蔬菜是佳蔬”。古人吃菊的方法很多，隋唐时代，宫廷御膳在火锅中放置鲜汤、鱼丸、鲜肉、鸡脯，把菊花掰撕成瓣，盖锅闷煮，片刻可食汤鲜肉嫩兼有花香，相得益彰谓之“菊花锅”。
榆林拼三鲜是陕北美食里的一道名菜，以猪肉、羊肉、鸡肉为主料。据说乾隆皇帝私访榆林时，曾吃过此菜，赞不绝口。后来，被带入宫中，作为招待外国使臣的压轴菜。
榆林豆腐用优质黄豆和"桃花水"磨制加工而成，点豆腐用酸浆，则做出的豆腐色白、嫩软、韧细、味美。康熙皇帝巡视榆林时当地名厨上了此菜，味美鲜嫩，皇上赞不绝口称之“清香白玉板，红嘴绿鹦哥”。
绥德油旋手工烙制，其色泽金黄油亮，层层饼旋薄如羽翼，外脆酥里绵软，油香扑鼻。若乘热用刀沿边划口，填入凉拌猪头肉，名为“狮子大张口”，咬一口肥美解谗。
1.定边小羊羔肉细嫩味美，做出的羊肉没有膻味，而且比较便宜，如果吃得惯可以放开吃。
2.米脂驴板肠（强烈推荐）。
3.定边炉馍馍
4.绥德油旋
5.清涧煎饼
6.佳县马蹄酥
7.羊杂碎。集羊内脏于一锅，形色繁多，汤鲜味美，入口生津，营养丰富。
由于榆林在很早的时候是游牧民族与农耕文明的交接地带。
所以它的美食文化也是多种多样的。
榆林地处毛乌素沙漠边缘地带，长年风沙，特别冬季时特别冷。所以陕北人民通常以羊肉为食，做出各种美味的羊肉美食，比如羊杂碎，羊蹄，陕北羊道。
同时榆林的土地只能长出杂粮，所以它的小米是非常好的，还有如今的荞麦面，再配上羊肉臊子，别提有多香了。
到此，以上就是小编对于榆林市美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于榆林市美食的3点解答对大家有用。
