大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鲜花 特色小吃的问题,于是小编就整理了3个相关介绍鲜花 特色小吃的解答,让我们一起看看吧。
朋友新打卡了一款美食,说花miao好吃到哭,有人尝试过吗?
老同学约了在花之城花miao点吃点心拍照,因为去的早就随便转了转。越转越觉得熟悉,仔细一看发现这竟然好是一家网红店,好多评论都说花miao好吃到哭,看得直流口水,就自己偷偷先点了一份,还拍了照发群里,瞬间引起炮轰,说我吃独食,哈哈哈哈。
周末和小姐妹约着去逛街,顺便打卡了花之城花miao网红甜品店,发现他们家的摆设确实漂亮,门口还有两尊可爱的萌宠,真的好适合拍照,***里的自己唯美浪漫了不少。然后坐下来点了份现烤的小甜蜜,发现这花miao好吃到哭啊,真是颜值与实力并存啊。
第一次出差到昆明,当地客户就向我安利说花miao好吃到哭,还说这是当地网红。说的我有点心动,趁着休息就去打卡了。发现这甜品店还真不错,门口有猫咪的萌宠迎宾,里面还有不少文创周边,创意多甜品也不错,下次出差还得来。
花能做菜吗,有哪些用花做的美食?
我泱泱中华大吃货,上天入海寻找食物的踪迹,吃花什么的,完全小case啦。
适合做来吃的花,也着实不少。
恰逢阳春时节,槐花、紫藤、玫瑰、白玉兰吃起来正当季。新鲜***下的槐花,滚水焯一下,与鸡蛋同炒或者加面粉清蒸成饼,都有一股素淡的雅香。紫藤花直接素炒,或者切碎了加在白粥里,很爽口。白玉兰花瓣表面裹一层面糊再油炸,装盘后煞是好看,口感也十分酥脆。玫瑰香味馥郁,做成酱当点心或者汤圆馅很棒。云南大名鼎鼎的鲜花饼,馅料便是新鲜的玫瑰花。
再过一两月,栀子花盛开,***摘下来加一点生抽和食醋凉拌,吃起来香滑爽嫩,别有一番风味。团团簇簇的茉莉花用来炒鸡蛋,是极爽口的时令小菜。菜园里的南瓜也开花了,选半开未开的肥硕骨朵,裹一点面糊油炸,起锅时在表面撒一层糖霜,很是香甜。
盛夏季节,素有千湖之省美誉的湖北,绵延不见尽头的湖泊河网中,接天莲叶无穷碧,大朵粉白荷花迎风摇曳。清晨早起,***两支带着露珠的荷花,下油锅炸一炸,端上桌仍是娉娉婷婷一大朵,吃起来又脆又香。临湖嚼花,再配一壶清热去火的荷叶茶,夏天的幸福指数噌噌噌上升。
待到金秋季节,满城桂树飘香。晴好的日子,将***下的桂花在大太阳下晒干,用来泡茶很是香浓可口。做甜品时加一点干桂花,则是点睛之笔。湖北产藕,许多本地餐厅喜欢做一道桂花糖藕的凉菜甜品,深受女生、小孩欢迎。
花当然可以做菜,今天在我国的很多地方都有用花做的美食,我国的花食历史悠久,比如在《吕氏春秋》中就有记载,商代大臣伊尹就善于用“寿木之华”制作美味。要问花能做什么美食,那简直太多了。用花做茶,可以做成花茶,用来泡茶。有人喜欢煲汤,也可以加入一些当季花瓣。还可以做成糕点,比如桂花糕,百花糕等。下面给大家介绍几道花馔。
一、桃花榆钱饭
父母那一辈的时候,物质条件匮乏,榆钱是个好东西,每年三四月份,就是一家人去摘榆钱的时候,新鲜的榆钱只需要进过简单处理,再用清水淘洗四五遍,就可以用榆钱拌面,然后上锅蒸了,蒸熟后的榆钱其实可以直接吃,味道也还不错。三四月份春笋也出来了,所以可以加一下春笋碎,用热油泼后,撒上桃花瓣。好看又美味。
二、槐花菜
一般来说,槐有国槐与洋槐之分。用于入药的一般是国槐的花蕾,即俗称的槐米。而民间
食用的槐花则多是洋槐花。第一道槐花菜是洋槐花猪肉丸子,将新鲜的槐花洗净后,焯水,放置于一边。等猪肉糜烂后,加焯水后的洋槐花,做成丸子微火煮熟即可。第二道就是洋槐花蛋炒饭,将春笋切成碎,和槐花一起放入碗中,再加入鸡蛋,拌匀,再放入大米饭后同炒即可。
三、凉拌茉莉花
到了夏天的时候,天气一热,胃口就不好。这个时候,正好是茉莉花盛开的时候,就可以做一道凉拌茉莉花。将***摘后的茉莉花用清水洗二遍,洗干净,避免有什么小虫子。然后在碗里放些盐和水,将茉莉花浸泡在其中。烧小半锅水,等水开后,将茉莉花从盐水中茉莉花倒出,煮大概五分钟。然后捞出来沥干水后,将茉莉花装盘。取一个小碗,加入红油,花椒油、姜蒜末、糖、盐、香油等配料。拌匀,配料可以根据自己的口味来配,笔者就很喜欢加一点香醋。最后将配好的酱汁倒入茉莉花上拌匀,即可食用。
文/Cola
昆明的鲜花饼真的好吃吗,本地人也会吃这些“著名”小吃吗?
谢谢邀请!
非常肯定地说,昆明的鲜花饼真的好吃,本地人也很爱吃这个“著名”小吃的。
在昆明大大小小的蛋糕店、面包坊中,都会有鲜花饼出售,通常都是现做现卖,每天都会生产大量了鲜花饼,带包装的可能多为外地游客购买、或是发往外地、或是网上销售,还有很大一部分散装的鲜花饼就是本地人消化掉的。
鲜花是大自然给予云南人的厚爱礼物,云南是不多的、能够种植可食用玫瑰花的地区之一,种花、食花在云南有着很长的历史。用玫瑰花和蜂蜜为原料制得玫瑰糖,以此作为馅料,配以传统的酥皮烤制而成的鲜花饼是云南人一个独特的创造,已成为一个有云南特色的、备受欢迎的伴手礼。
个人是很喜欢鲜花饼的,也常常将其作为礼物送给外地的朋友,得到广泛的赞誉。
鲜花饼好吃,制做起来也不太难。我就曾经自己动手,烤制过玫瑰鲜花饼,感觉很不错呢,与大家分享一下实践的经历。
有一阵子,我对烘焙DIY很有兴趣,常常自己动手,烤个蛋糕、面包什么的,大学姐妹的一记激将令,让身为云南人的我产生了压力,觉得有责任学会鲜花饼的制作方法,于是乎尝试了一回,哈哈。
现在是互联网时代,找个配方并不难,在百度上一搜就能查到很多个鲜花饼的配方,选择了一个配方,备料、实践,做成了鲜花饼,虽仍存在一些缺撼,但总体效果还是令人满意的,尤其是酥皮的制作是最成功的,一层一层的分离得很好,酥酥脆脆的,口感极佳,小得意一下。
配方及制作过程:
1.酥皮的制作
到此,以上就是小编对于鲜花 特色小吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于鲜花 特色小吃的3点解答对大家有用。