大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于番茄沙司菜谱的问题，于是小编就整理了6个相关介绍番茄沙司菜谱的解答，让我们一起看看吧。
用番茄沙司都可以做哪些菜？
准备材料：鲈鱼、玉米粒、胡萝卜粒、豌豆、番茄沙司、淀粉、酱油、醋、料酒、肉汤
做法：
1、将鲈鱼洗净后用纸吸干水分，在上面涂抹姜粉和食盐静置一段时间；
2、将番茄沙司、醋、糖、酱油和料酒调合在一起备用；
最好吃的就属松子鳜鱼了，首先要把新鲜的鳜鱼处理干净，盐和黄酒腌制半小时，背部起花刀，起油锅炸鳜鱼，头尾弯曲着炸，鱼炸好放在盘中，黄酒，生抽，老抽、蚝油勾薄芡、加番茄酱调汁浇汁，再撒一点松子在鱼上即可。
番茄沙司怎么吃？
第1种吃法就是茄汁焖虾，把虾炸至金***，然后用番茄沙司加少许的酱油白糖醋调出酱汁，然后把虾放在里面炒一下，就能够做出非常。可口的茄汁大虾第2种做法，番茄酱油加入少许的番茄沙司，不仅能够增加漂亮红亮的色泽，而且也能够增加清新可口的番茄酱的味道。
第三可以用来做古老肉。古老肉是一道广式菜肴，在制作的时候必须要使用倒番茄沙司。增加酸甜口感和红亮的色泽，让人食欲大增。
第4吃法，番茄沙司可以直接用来蘸食一些小吃，比如薯条，鸡块等等，也是快餐店最常用到的配料之一。
第五，番茄沙司可以用来拌面，或者在没有番茄的时候使用番茄沙司可以做出番茄蛋汤。
番茄沙司可以做什么菜？
可做番茄酱鸡翅
材料：鸡翅中，番茄酱，蒜头，大料，油。
做法：
1、放炒菜油，可以稍微多一点，不热时就放蒜头和大料。
2、油热后，放鸡翅翻炒，表皮变色就可以放酱油了，翻炒不超过半分钟，放番茄酱，多放点味道比较好，翻炒不过半分钟。
3、放水，没过鸡翅即可，大火收汁，汤没了，就可以吃了。
番茄沙司可以做什么凉菜？
回答如下：番茄沙司可以用来做凉拌：生黄瓜、西芹、木瓜、秋葵，木耳、苦菊、洋葱时加入一些提调口感。也可以用来做：糖醋排骨、糖醋里脊、糖醋鱼、糖醋凤爪时加入一些增加酸甜独特的口味、还可以用来做：炸鸡系列、炸土豆系列、炸蘑菇系列、炸蔬菜系列的沾酱喔。
回答完毕！
番茄沙司的做法？
1、将西红柿上面划十字刀，然后用烧好的开水烫一下，顺着划开的口，轻轻一撕就能把皮揭掉了。去皮后切成小块儿，放到料理机中打碎，如果没有料理机，可以捣碎，放在一旁备用。
2、锅中放1勺食用油，加入提前切好的20克洋葱和10克蒜米炒香。
3、然后把打好的西红柿汁倒入锅中，千万不要加水，开小火煮两分钟。
4、加热的时候，用锅铲慢慢搅动，防止糊底和迸溅，2分钟后，加入20克冰糖，2克盐，继续熬煮。
5、等到西红柿泥变得浓稠时，加入半颗柠檬汁，小火继续煮。
6、煮到番茄沙司的浓稠度即可。
番茄沙司怎么用啊？
番茄沙司怎么用啊？番茄沙司 英文叫ketchup 番茄酱 英文叫tomato paste 番茄沙司是添加过调味品的 所以有很多口味(酸甜 香辣 国际 等等口味 ) 番茄酱 就是纯酱来的,没有添加任何调味料 各有千秋..依照你做什么 菜而定的.. 通常冷盘用沙司 蒸煮炖炒 等等就用番茄酱 尤其做火锅 一定要用酱 否则做出来的就没味道咯 两种品味不同，用途不同。番茄沙司是用来可以作沙拉，沾薯条用的，番茄酱也是熟的，不过要用来做比萨或意大利肉酱面用，这时不能用番茄沙司。 番茄沙司的制作方法：热锅内放入精炼油，下蒜蓉和洋葱碎炒香，再倒入番茄酱，掺入鲜汤，调入白糖、精盐、胡椒粉，放香叶，小火将水分收干后，拣去香叶，即成番茄沙司。
到此，以上就是小编对于番茄沙司菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于番茄沙司菜谱的6点解答对大家有用。
