大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五香菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍五香菜谱的解答，让我们一起看看吧。
五香八带做法？
操作步骤 反馈
1.带鱼剪去去头部、鱼鳍，去内脏清洗干净，切成段后加入五香粉3/4茶匙、盐1茶匙、白糖3/4茶匙、胡椒粉、料酒、味精、切片的生姜抓匀腌制2小时，用厨纸吸干鱼表面的水分。
（图片来源网络，侵删）
2.鸡蛋打入碗中，加入面粉、泡打粉、1/4茶匙五香粉、1/4茶匙盐、白糖1/4茶匙和适量水搅拌成脆炸糊，带鱼分别裹匀脆炸糊。
3.裹好脆炸糊的的带鱼放入7成热的油锅内炸至2面金黄捞出。
4.锅内油重新加热至8成热。
（图片来源网络，侵删）
五香片做法？
1、大料3个，花椒3克，小茴香3克，草果一个，桂皮一块，山柰2个，老抽20克，生抽20克，鱼露10克，冰糖20克，盐适量，高汤精2克。
2、做法：把零碎的小调料放入调料袋中，大的不用放。锅中加入如清水放入所有的调料。
3、在加入冰糖。加入老抽。加入生抽。加入鱼露。加入料酒。
（图片来源网络，侵删）
4、然后用小火把汤汁煮出香味15分钟左右。把素鸡洗净切薄片。把素鸡放入煮好的汤汁中，这时把火关掉。
5、素鸡浸泡在汤汁中，加盖浸泡2-3个小时。浸泡过的素鸡再煮上8分钟，加少许盐。少许鸡精调味。关火后再次加盖焖至1-2个小时，就好。
五香黄豆家常做法？
1：用料：大豆500克、酱油50克,色拉油25克,白砂糖10克,姜三片,盐3克,桂皮3克,八角3个,味精1克。
2、具体步骤
步骤1、黄豆用凉水泡五个小时,洗净控水。
步骤3、油烧热,把大料,桂皮放入微炸,倒入清水适量,放入煮好的黄豆,白糖,酱油,精盐,姜和味精,烧开后盖上锅盖用小火煮,把汤汁收浓离火,连锅带料晾凉,盛盘即可.
到此，以上就是小编对于五香菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于五香菜谱的3点解答对大家有用。
