皖北特色菜谱,皖北特色菜谱有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于皖北特色菜谱的问题，于是小编就整理了1个相关介绍皖北特色菜谱的解答，让我们一起看看吧。

1. 皖北菜谱家常菜做法？

皖北菜谱家常菜做法？

皖北菜谱家常菜老醋白菜做法： 

材料： ***300克 粉皮100克 五花肉50克 木耳10克 甜面酱 蚝油 干辣椒 葱姜蒜 盐 糖 鸡精 花椒 青蒜各5克 

做法：

 1、***片成块，粉条泡软剪成段。 

2、锅上火加少量油烧热，下入***炒至断生，倒出备用。锅内放油下入五花肉片炒熟，再下入葱姜末炒香后再下入面酱、蚝油、干椒炒出香味，再投入***、粉条、木耳和其它调料，炒至入味。 

3、出锅前，淋上花椒油，撒青蒜段。

食材准备

鸡肉，海参，熟白鸡肉，鱼肉，熟火腿，油发鱼肚，鱿鱼，水发腐竹，干贝，冬菇，玉兰片适量。

做法步骤

1、海参、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、熟火腿切片;

2、猪肚、鸡肉、干贝加葱结、姜片、绍酒蒸透入味、切片;

3、熟白鸡肉、熟火腿切丝;

4、鱼肉制茸上味，粘上干贝丝蒸熟;

5、将干贝球、各种原料和调料下入鸡汤烧烩入味，装碗蒸5分钟，滗出原汤勾芡，浇在杂烩上即成。

到此，以上就是小编对于皖北特色菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于皖北特色菜谱的1点解答对大家有用。