大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南的美食有哪些的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南的美食有哪些的解答，让我们一起看看吧。
云南特色小吃有什么？
云南美食排行榜前十名：过桥米线、宣威火腿、鲜花饼、喜洲粑粑、大理砂锅鱼、乳扇、汽锅鸡、石屏豆腐、傣族手抓饭、曲靖蒸饵丝，云南不仅有让人神往的美景，还有众多令人垂涎欲滴的美食，以上10种美食最为有名。
云南著名小吃有哪些？
1.云南米线
米线在云南的吃法有很多种、比如小锅米线、砂锅米线等，也是本地人最喜欢的，它是因为好吃而出名的，吃起来非常嫩滑、而且容易消化。
2.气锅鸡
气锅鸡也是除名的只是它没有米线大众.要大一点的饭店才有，气锅鸡是将鸡肉在气锅里蒸而出名、用气锅蒸出来的鸡肉非常嫩、鸡汤也非常鲜美。
3.炸乳扇
乳扇是大理地区的一小吃、因为大理有很多牧场所以奶制品非常丰富、可以炸或者烤来吃。
4饵块
饵块在云南也是比较大众的小吃，每地州都有，但是最出名的英凤烧饵块，有白米、紫米、可以加烤肠和油条，有甜咸两种口味。
5建水豆腐
建水豆腐曾上过舌尖上的中国、别看它一小块，烤出来外焦里嫩、用特制的蘸水和辣椒面拌着非常好吃。
云南特色小吃有哪些？
1.曲靖蒸饵丝：饵是云南的一种传统风味食品。云南人喜欢吃饵，更擅长制作饵。云南饵品种繁多，较有名气的有昆明端仕街的小锅卤饵、巍山肉饵块丝、回族的烧饵夹卤牛肉、腾冲的炒饵以及火腿鸡杂饵丝等等。
2.泡椒鸡：泡椒鸡，油而不腻，辣而飘香。泡椒鸡顾名思义将红袍泡椒与鸡一块烩制，使其不但滑嫩无比，更多了几分鲜辣之气。曲靖人做泡椒鸡，通常将鸡肉洗净切成5毫米厚的片，用水淀粉、料酒、胡椒粉拌匀;将泡辣椒切成与鸡片等大的片。用盐、绍酒、糖、胡椒粉、水淀粉、少许鸡粉加3汤匙水勾成调味汁。沙锅中倒入3汤匙油，烧热后下鸡片炒散，下葱末、姜末和蒜末和泡辣椒炒香，倒入调味汁，翻炒均匀出锅即可。
1、【饵块】
饵块属于云南特有的小吃，在其它地方压根吃不到。它是用优质的大米加工制作而成。在制作的时候，需要经过淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣，最后揉捏成自己想要的形状。
饵块一般为了三种形态，分别是丝、块、片，它的吃法很直接，烤着吃、煮着吃、炒着吃都行，比较经典的就是烤着吃还有炒着吃，尤其是搭配一点豌豆尖，味道相当的纯正。
2、【豆花米线】
说到米线，外省人第一印象就是过桥米线，而且还把当地过桥米线视为正宗的米线。如果到云南去吃的话，你会发现米线吃法很多，而过桥米线受欢迎程度，只能说是一般。
像豆花米线个人觉得比过桥米线更好吃，烫好的米线装入碗中，放入豆腐脑，接着来点酱油、姜蒜汁、还有辣子，当然还少不了韭菜末，看着色泽鲜艳，非常有食欲。
3、【官渡粑粑】
它属于昆明官渡的地方特产，又称为荞麦粑粑。事实上云南人把所有圆的饼，都称之为粑粑，这里的说的粑粑是用荞麦做的，里面含有芝麻还有花生以及核桃。
这种饼带着馅，吃在嘴里松软香甜，十分的解馋。尤其是做好，刚出炉那会的粑粑，热腾腾的相当的好吃。
4、【乳饼】
云南的特色小吃有什么？
过桥米线
过桥米线是云南当地非常有名的特色,小吃距今有100多年的历史,是吧?鸡肉熬成汤,然后再加入烫过的米线放入配菜。吃起来味道非常鲜美,只有到云南当地才能吃到正宗的过桥米线。
到此，以上就是小编对于云南的美食有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南的美食有哪些的4点解答对大家有用。
