大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于常熟美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍常熟美食的解答,让我们一起看看吧。
常熟美食?
1、叫花鸡
常熟叫花鸡,又称煨鸡 ,是江苏省传统的地方名菜,属于苏菜系。产于中国江苏常熟。制作材料有鸡肉、荷叶等等。常熟叫花鸡色泽棕红,油润光亮,鲜香扑鼻,鸡香浓郁,鸡肉酥嫩,营养丰富,风味独特。
2、梅花糕
梅花糕是江南著名的风味特色小吃。源于明朝,发展到清朝时就成为江南地区最著名的传统特色糕类小吃。相传乾隆皇帝下江南时见其形如梅花,色泽诱人,故作品尝,入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷,胜过宫廷御点,拍手称快。因其形如梅花,便赐名梅花糕,流传至今,梅花糕不是常熟独有,但是常熟的周氏梅花糕绝对是其中的翘楚。
常熟有哪些美食?
常熟市美食小吃 常熟有十大名菜(叫化鸡、百汁西露笋、出骨刀鱼球、幢锅油鸡、清汤脱肺、芙蓉蟹斗、出骨生脱鸭、松树草油、响油鳝糊、起油豆腐汤)和八大名点(冰葫芦、盘香饼、栗子羹、炒血糯、山药糕、扁豆酥、印子糕、炸元宵),还有醇香四溢的桂花酒。其中以酥嫩鲜美的叫化鸡最为著名,您可到其发源地,位于兴福寺附近的著名的王四酒家品尝正宗的口味。 此外,当地人用血糯米做的各种甜点心,味道不错,也值得一尝。 作为江南水乡,到常熟尝河鲜,品阳澄湖大闸蟹,乃是人生一大乐趣。 常熟特产虞山绿茶“十里青山半入城”的常熟虞山,不仅风景秀丽,充满诗情画意,而且盛产碧绿清爽、香气四溢、有养气颐神之功效的各茶:虞山绿茶。在虞山顶上,有座奇石林立、状如刃劈斧砍的山峰,名叫剑门,周围山势平坦,种满垅垅茶树。因其面向碧湖,空气清纯,每年“谷雨”前后,茶树长出嫩芽,及时***摘,精工焙炒,制出驰名中外的高级绿茶,故又称剑门绿茶。解放后,专门成立了虞山林场,进行统一管理,特别是改革、开放以来,在当地***的重视和扶植下,进行科学栽培,虞山茶树更加郁郁葱葱,碧绿鲜翠,加之,炒培技术不断改进,茶叶质量直线上升。现在由虞山林场经营的茶厂所生产的正宗虞山绿茶,饮誉四海。 叫化鸡
常熟必买十大特产排行榜?
1,桂花栗子:质软而香囊,自古著名,其嫩时剥而食之,带有桂花香味
2,鸭血糯:饭后做成各种点心
3,桂花酒:质醇香,浓厚,微甜,带有桂花香
4,红木雕刻:被誉为红木之乡,红木雕刻历史悠久
5,链子血糯饭:入口肥润香甜,具有补血功效
6,河豚鱼:虽然味道鲜美,也要当心中毒
7,黄花鱼:整条清炖或切块红炖,都味道鲜美
8,绿毛龟:饲养者,必勤加洗刷用淡水
9,杨梅:杨梅历史悠久,果汁多甘美
10,叫花鸡:食之,味道不同寻常,别具风味
常熟十大特产有虞山绿茶、叫花鸡、王四桂花酒、鸭血糯、宝岩杨梅、桂花栗子、蕈油面、响油鳝糊、绿毛龟、石梅油酥饼。七溪流水皆通海,十里青山半入城。明代医生沈玄的一首《过海虞》完美地勾勒了常熟的风景画,成为常熟最具代表性的诗篇。
1.鸭血糯
鸭血糯是常熟特产之一,鸭血糯是一道小吃甜品类的美食,是因为主要食材用到的米粒殷红如鸭血一般,所以称为鸭血糯这款美食具有补血滋阴、养胃健脾的功效,对于各类人群都有很好的滋补作用。
2.桂花栗子
桂花栗子也是非常知名的常熟美食,因为常熟栽种的桂花树是比较多的,桂花花开之时栗子也开始逐渐成熟。所以当地人都会把这两种食材搭配在一起做成桂花栗子,桂花栗子是非常美味的,有机会大家都可以尝尝。
3.叫化鸡
到此,以上就是小编对于常熟美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于常熟美食的3点解答对大家有用。