大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西式简餐菜谱的问题,于是小编就整理了3个相关介绍西式简餐菜谱的解答,让我们一起看看吧。
西餐简餐做法?
【材 料】蒜末5公克西芹末5公克香浓蕃茄酱1/2匙蕃茄汁30㏄
【调味料】
A.义大利综合香料1/4茶匙月桂叶片1片九层塔叶丝3片B.糖1/2匙起士粉5公克
【做 法】
1.意大利面放入滚水中煮熟后,捞起泡冷水至凉,再以少许橄榄油(材料外)拌匀,备用。2.热油锅,放入绞肉、洋葱末、蒜末炒香后,加入红萝卜末、西芹末、香浓蕃茄酱、蕃茄汁拌炒均匀。3.于作法2的锅中加入调味料A,转小火煮至汤汁变浓稠。4.于作法3的锅中加入作法1的意大利面及调味料B拌匀即可。
西餐简餐是指利用简单食材和烹饪方法,快速制作出的美味餐点。以下是一些西餐简餐的做法:
1. 番茄意面:
主料:意面 200g,番茄 2 个,洋葱 1 个,大蒜 2 瓣,橄榄油,盐,糖,黑胡椒。
做法:
- 番茄洗净切块,洋葱和大蒜切末。
- 锅中倒入橄榄油,放入洋葱和大蒜炒香。
- 加入番茄块,翻炒至熟软,加入盐、糖、黑胡椒调味。
- 煮意面,按照包装上的时间煮熟,捞出备用。
- 将煮熟的意面和番茄酱混合,搅拌均匀即可。
2. 三明治:
西式简餐怎么做?
法式火焰薄
做法:
1、将一大型平底锅加热后,将火转小。
2、将白糖均匀撒入锅中,使融化,过程中可以将锅子拿离火约5公分,并不时转动,以避免糖变焦。
3、待所有白糖融化约三分之二后,将奶油放入,并转动平底锅以确保融化后的奶油完全均匀的分布在锅底。
4、将柠檬丝和柠檬汁倒入。
5、倒入柳橙汁。
6、将半个柳橙面朝锅面涂抹一次,此步骤是为了避免尚有未融化的糖黏在锅底,并可以使锅中的所有材料均匀混合。
7、将薄饼对折两次,使成四分之一之大小后放入。
如下:
材料:培根,芦笋,黑椒碎。
做法:
1、把芦笋改刀切成比培根宽度略长的长度,放入加了少许食用油和盐的开水锅焯水,焯好后捞出迅速浸入加了冰块的凉开水里。
2、培根一切为三备用。取一小处培根片,包入2根芦笋,卷起,用牙签固定,然后依次做好全部。
3、将做好的芦笋卷入平底锅,煎至培根微微焦黄,撒上黑椒碎即可。
西式快餐都有什么特点?
1. 快捷:西式快餐通常以快捷为主要卖点,因此快餐店的菜品通常都是现场加工,需要的时间非常短。
2. 外带为主:西式快餐的销售渠道中,外带订单占比较高。因此,快餐店的包装方式非常讲究,将食品保持温度和质量的同时方便顾客携带。
3. 简便易食:西式快餐菜品通常只需要使用一只手就能吃到,对于那些需要步行或在工作间隙里吃饭的人来说非常便利。
4. 标准化:为了保持食品的口感和质量,在西式快餐店中加工和服务的程序都非常标准化,使得每个店内的食品都有着较高的一致性。
5. 菜单简单:选择在菜品种类和口味上都相对简单,以适应不同年龄层的消费者需求。
一、西式快餐烹饪更简单。相比与繁琐的中国美食,西式美食的烹饪方式要简单的多,且烹饪工具更齐全,操作者只需按照具体的烹饪数值进行科学的操作就能制作出美味的西式快餐,所以对于烹饪基础薄弱的人来说,选择西式快餐加盟更易上手操作。
二、西式快餐的经营模式更简单。西式快餐***取半自助的方式进行运营,且其产生的食品垃圾相对较少,也不存在碗筷的洗涤等问题,这就大大节省了需求,从而更好的简化了具体的经营模式,大大减少了门店具体的工作。
三、高质量的西式快餐的食材可控因素更多。相比于中国美食的食材存放,西式快餐的存放时间更久,存放方式更简单,从而大大减少食材的浪费,有助于西式快餐经营者更好的进行食材的具体把控,提高食材的利用率。
到此,以上就是小编对于西式简餐菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于西式简餐菜谱的3点解答对大家有用。