本篇文章给大家谈谈猪油特色小吃，以及cz猪油对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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苏式小吃“猪油松子酥”的由来?
最早制作猪油松子酥是为了庆贺牛郎、织女农历七月七日鹊桥相会，同时也是为自己祈求幸福。
苏式月饼源于唐朝，盛于宋朝。苏式月饼是中秋节的传统食品，起初名为“酥式月饼”，后演化为“苏式月饼”。属于苏式糕点，皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻丰富多样。
中国地域十大名小吃国家地理标志保护产品苏州糕团，即苏式糕团，为苏州糕点的统称，是苏州著名的传统糕点。苏州著名的糕点有梅花糕、海棠糕、葱猪油糕、猪油年糕、金钱方糕、松子黄千糕、云片糕等等。
苏式月饼用小麦粉、饴糖、食用植物油或猪油、水等制皮，小麦粉、食用植物油或猪油制酥，经制酥皮、包馅、成型、焙烤工艺加工而成。苏式月饼的制作技艺实际上是古代人民集体智慧的结晶，源于唐朝，盛于宋朝。
四川有种小吃猪油醪糟的做法
1、熬好猪油后捞出油渣，加入醪糟和冰糖熬制，将醪糟的水分蒸发掉一部分时依次加入红枣、芝麻、核桃、红糖再熬制约10分钟，最后加入枸杞和匀关火即成油醪糟。
2、．准备小麦面粉250克，准备冷水300克，备好的冷水放在锅里，大火烧至水的周边微微烧开，倒入备好的面粉。2．用擀面杖朝一个方向搅拌，使面粉与水完全融合，形成无干粉无多余水分的湿性烫面团。
3、油醪糟的做法步骤 1 准备材料。2 将花生仁放到干净的炒锅中小火炒香。3 将黑芝麻放到干净的炒锅中小火炒香。4 将核桃仁放到干净的炒锅中小火炒香。5 炒熟的花生仁用刀切碎，不要太碎，吃起来有口感。
4、将糯米蒸制成醪糟。猪油下锅煎到70到80度，放入醪糟、芝麻面及剁碎的桔饼、核桃仁、花生仁、瓜片、桂花、蜜枣等辅料，待醪糟煮沸后，再稍煎一会儿即成。锅内掺少量清水烧开，舀入油醪糟，加糖煮馓子后即可。
天水猪油盒子的做法
首先揉面，高筋粉加水，糖，泡打粉放进厨师机，低速搅打成团，水不要一口气全放进去，先放100ml，感觉不够了再一点一点加，面团可以略微湿一点，最后打到一个光滑的面团就可以了。
早餐：可以选择呱呱或者面皮（不能吃辣可要提前说呦）外加猪油盒子（有信仰者可选择其他），这些在天水清晨的街头都可轻易找到。午餐：可选择天水浆水面，在盛夏的炎热中来一碗手工浆水面既舒适还可以防暑呦。
油炸菜盒的做法：早上时间来不及，我就用的烫面，和面和的软一点，搓成长条醒十分钟。
杂馅盒子的做法 面粉和清水混合，搅拌絮状，和成面团，静置醒发。将虾去虾线，用厨房纸吸干。猪肉切丁，小葱切丁，玉米粒自玉米上用刀切下。倒入香油，搅拌，形成保护膜，少出水。放入适量的盐。
