本篇文章给大家谈谈苗族的特色小吃，以及苗族特色吃食对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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苗族的饮食
苗族分布区域广阔，各地自然环境差异较大，因此农作物品种和人们的饮食习惯有所差别， 但总体来说，苗族以大米、小麦、包谷等为主食。苗族喜食酸味，制作的酸食有酸辣椒、酸菜、酸汤、酸汤鱼等。
苗族饮食习俗自有其特点。黔东南、湘西、海南岛和广西融水的苗族，主食为大米，也有玉米、红薯、小米等杂粮；黔西北、川南、滇东北的苗族，则以玉米、土豆、荞子、燕麦等为主食。
苗族饮食以酸辣为主，食物多***用腌制法，蔬菜和鸡鸭鱼肉都喜欢腌成酸辣味的。 特色小吃：油茶，油炸粑粑，血灌汤、辣椒骨、苗乡龟凤汤、绵菜粑、虫茶、万花茶、捣鱼、酸汤鱼等。 苗族资料，要有聚居地，着装特色，饮食习惯，主要节日等。
苗族典型食品主要有：血灌汤、辣椒骨、苗乡龟凤汤、绵菜粑、虫茶、万花茶、捣鱼、酸汤鱼等。苗家饮食独特的民族风俗是喜食酸味，以酸汤最为著名。
苗族饮食习俗自有其特点。黔东南、湘西、海南岛和广西融水的苗族，主食为大米，也有玉米、红薯、小米等杂粮；黔西北、川南、滇东北的苗族，则以玉米、土豆、荞麦、燕麦等为主食。
苗族特色小吃
苗族的特色小吃有酸汤鱼、糯米饭、小黑药炖鸡、血灌汤、辣椒骨、苗乡龟凤汤、绵菜粑、捣鱼、油茶、油炸粑粑、绵菜粑、米豆腐。
苗族的特色美食：苗家酸汤鱼 正宗的苗族酸汤鱼是用发酵出来的酸汤，搭配上鱼片，吃着鱼片爽口，酸汤味浓，特别下饭，这道美食还曾上过《舌尖3》，是一道让你吃了会上瘾的美食。
苗族糯米饭 苗族土特产有苗族糯米饭，苗族糯米饭是苗族人的主食之一，以糯米为原料，蒸熟后染成各种颜色，也有人将其制作成枕头形状或者三角形的粽子、糯米粑，属于当地的特色传统小吃。
苗族特色的食品有油茶、血灌汤、辣椒骨、苗乡龟凤汤、绵菜粑、虫茶、万花茶、捣鱼、酸汤鱼等。
苗族的历史非常悠久，苗寨即苗族的人居住的村寨，苗族有着自己独特的饮食习惯和人文风俗，今天来看看苗族有哪些特色小吃吧！苗寨特产一：苗族糯米饭糯米饭是苗寨的传统特色名吃，是苗族主食之一。
作为一种简单却非常受欢迎的零食，芝麻球是苗族人民常年食用的小吃之一。
民族特色美食有哪些
藏族特色饮食：糌粑。糌粑是炒面的藏语译音，是藏族人民天天必吃的主食。蒙古族特色饮食：烤全羊。烤全羊是肉制品饮食中健康环保的绿色美食，烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩。
蒙古族：烤全羊和奶制品，蒙古族特色就是牛羊肉。回族：大盘菜、羊肉串。***人喜欢大盘鸡，羊肉火锅等。***人不吃猪肉，喜好各种烤奶和羊肉。苗族：打油茶、酸菜鱼、各种河鲜。
朝鲜族：泡菜，朝鲜泡菜(Kimchi )是自古朝鲜人喜欢吃的民族固有的副食品，独具特色的素菜。 它是以白菜、萝卜等蔬菜为主原料，以辣椒、葱、蒜、姜、水果、盐等为作料经乳酸发酵而成的蔬菜加工品。
羊肉泡馍简称羊肉泡，煮馍，制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等，古称＂羊羹＂，陕西美馔，尤以西安最享牛羊肉泡馍盛名。
苗族有哪些美食
苗家酸汤鱼 正宗的苗族酸汤鱼是用发酵出来的酸汤，搭配上鱼片，吃着鱼片爽口，酸汤味浓，特别下饭，这道美食还曾上过《舌尖3》，是一道让你吃了会上瘾的美食。
苗族十大著名美食有：苗家酸汤鱼、苗族油茶、油炸粑粑、苗乡龟凤汤、万花茶、苗家三色饭、苗族小黑药炖鸡、苗王鱼、棉菜粑、辣椒骨。
苗寨特产一：苗族糯米饭糯米饭是苗寨的传统特色名吃，是苗族主食之一。其制作方法很简单，选用糯米为主要原料，最后蒸熟，而且品种多样，有甑蒸绚白的糯米饭，染成五颜六色的花糯米饭，枕头形和三角的粽子、糯米粑等。
苗族典型食品主要有：血灌汤、辣椒骨、苗乡龟凤汤、绵菜粑、虫茶、万花茶、捣鱼、酸汤鱼等。苗家饮食独特的民族风俗是喜食酸味，以酸汤最为著名。
苗族饮食以酸辣为主，食物多***用腌制法，蔬菜和鸡鸭鱼肉都喜欢腌成酸辣味的。特色小吃：油茶，油炸粑粑，血灌汤、辣椒骨、苗乡龟凤汤、绵菜粑、虫茶、万花茶、捣鱼、酸汤鱼等。
苗族人最喜食糯米。副食品主要有瓜类、豆类、蔬菜以及作为佐料的辣椒、葱、蒜等。肉类有猪、牛、羊、鸡、鸭及鱼类。 \x0d\x0a 苗族人口味以酸、辣为主，尤其喜食辣椒。日常菜肴主要是酸辣味汤菜。
苗族的特色小吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于苗族特色吃食、苗族的特色小吃的信息别忘了在本站进行查找喔。
