食堂管理健康饮食（食堂健康知识宣传资料）

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本文目录一览：

• 1、“食堂一族”健康饮食法则
• 2、单位食堂应当按照健康什么规范的原则提供饮食
• 3、饭堂用餐管理规定范文4篇

“食堂一族”健康饮食法则

1、另外，每天还需吃绿叶蔬菜一斤左右，它们可以提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素。

单位食堂应当按照健康什么规范的原则提供饮食

1、单位食堂应当按照健康从简原则提供饮食。食堂是指设于机关、学校、厂矿等企事业单位、为供应其内部职工、学生等就餐的场所。食堂最早起源于1958年夏秋之间，当时被称作为“公共食堂”，由***组织。

2、单位食堂应当加强食品***购、储存、加工动态管理，根据用餐人数***购、做餐、配餐，提高原材料利用率和烹饪水平，按照健康、经济、规范的原则提供饮食，注重饮食平衡。

3、严禁以会议、培训等名义组织宴请或者大吃大喝。单位食堂要健全节约用餐管理规范和监督检查制度，建立按需供餐、用餐预订制度，按照健康、从简原则提供饮食。

饭堂用餐管理规定范文4篇

饭堂用餐管理规定 范文 1 为了加强就餐管理，保证就餐秩序，营造一个温馨、卫生、整洁的就餐环境，特制定做好公司伙食及用餐后勤保障工作。特制定此办法。

第一条 为了完善公司员工餐厅管理，给员工营造一个温馨、整洁、干净的用餐环境，提高员工餐厅的管理水平和服务质量，结合员工餐厅实际用餐情况，特制定本规定。 第二条 本规定适用于公司每位员工。

主厨负责根据当天***购员***购原料及仓库存储，协同食堂管理员拟制当天中、晚餐菜单及次曰早餐***并予公布，然后领用各项所需材料，在领用单上签名，一式两份，保管员及管理员各一份，以便月底结合***购单进行盘点结帐。 饭菜加工。

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