大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于50款素菜菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍50款素菜菜谱的解答，让我们一起看看吧。
50人食堂大锅菜菜谱有哪些？
50人食堂大锅菜，数量要足营养到位，安排的菜谱:素菜准备，酸辣土豆丝，凉拌黄瓜，木耳炒山药，家常豆腐，炒西葫芦，红烧茄子等。
荤菜准备，青椒炒肉丝，五花肉焖四季豆，排骨烧冬瓜，肥肉炒粉条，麻辣鱼块，红烧鸡块等。主食，米饭蒸馍。汤，西红柿鸡蛋汤。
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清蒸鱼、白切鸡、红烧茄子、红烧排骨、干炸带鱼，干煸泥鳅、地三鲜（土豆茄子炒青椒）、酱香冬瓜、丝瓜炒肉，酸萝卜炒鸡杂、青椒肉卷、辣子鸡、回锅肉蒜苗、香干炒肉、豆角炒肉、葫芦瓜炒肉、红烧鱼
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红烧排骨，红烧鸡腿，侉炖鱼，京酱肉丝土豆小炖肉，红烧带鱼，辣子鸡丁，辣子炒虾，西芹豆腐干，凉拌大丰收，辣炒洋白菜，酱爆洋***，清炒鸡毛菜，炖豆腐，酱爆鸡丁，青椒土豆丝，辣子炒土豆片，***炖豆腐，丸子烩***，丸子烩洋***，红烧丸子，蒜蓉粉丝蒸***
菜场里蔬菜有哪些？
菜场里常见蔬菜分为以下几大类：
一、绿叶类：芹菜、西芹、菠菜、香菜、茼蒿、茴香、生菜、苋菜、莴苣、空心菜、包心菜等。
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三、茄瓜类：黄瓜、丝瓜、冬瓜、菜瓜、苦瓜、南瓜、西葫芦、葫芦、佛手瓜、番茄、辣椒、茄子等；
四、根芋类：马铃薯（土豆）、山药、芋头、凉薯、姜、胡萝卜等。
五、豆荚类：红豆、豌豆、菜豆、刀豆、蚕豆、四季豆、大豆、豆角、豇豆、扁豆、毛豆、荷兰豆等。
六：水生菜类：莲藕、茭白、荸荠、菱角、莼菜、慈菇、水芹、芡实、蒲菜。
七、食用菌类：牛肝菌、香菇、猴头蘑、茯苓（块菰）、黑木耳、竹荪、银耳、金针菇等。
八、海洋蔬菜紫菜、海带等。
到此，以上就是小编对于50款素菜菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于50款素菜菜谱的2点解答对大家有用。
