大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广式煲汤菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍广式煲汤菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
广式煲汤？
广东人最受煲汤了，三天两头的就会来上一碗汤，所以广东人才那么年轻，不显老。并且广式靓汤也是很有名的。
多喝一些养生汤，可以提高消化系统的能力。另外经常喝汤的话，也能使他们的肠胃功能得到改善。我不是广东人，但我也非常喜欢喝汤，基本上不管中午或者晚上都需要有一碗汤。经常喝汤的好处有很多，而最直接的表现就是在皮肤上。
广式清汤牛杂做法？
用料
白萝卜1/3条 红萝卜1/3条 牛杂适量 姜片3~4片 香菜少许 米酒1小杯 盐或鸡粉适量 胡椒粉少许
做法
1/5 牛杂肉先川烫好备用ˊ姜切薄片ˊ萝卜各切成1口大小ˊ香菜根留长段ˊ香菜叶切细末
2/5 把做法1所有时材除(香菜叶外)通通摆进汤锅ˊ并加入米酒(米杯1杯)...然后加入淹盖食材的水
3/5 电锅外锅准备米杯水量1杯ˊ然后按下开关开始炖煮
4/5 当敦炖煮完成ˊ放入调味拌匀ˊ洒上少许胡椒及香菜就可以了
5/5 任何的肉类料理ˊ在煮汤前一定要记得先烫过。
广式清汤牛杂是一道广东地区非常受欢迎的小吃，下面是一份简单的做法供您参考：
所需材料：
- 牛杂（牛肚、牛心、牛肝、牛肺等）500克
- 姜片3片
- 盐适量
- 葱花适量
- 香菜适量
食材:牛杂400克，姜5克，蒜5瓣，小葱根
调味料:食用油5克，生抽3克，孜然粉2克，小茴香2克，八角2个，草果一个，干辣椒5个，桂皮3克，香叶4片，料酒3克。
做法:
1、牛杂放入冷水锅中，加入料酒，大火煮沸后，继续煮30分钟，捞出。
2、姜切片，蒜对半切开，小葱切葱花
15斤牛杂解冻后用清水冲洗，冷水下锅加料酒，姜葱，煮沸腾5分钟捞出备用。（油多的小肠我剪掉了，这样出来就没什么油，汤能喝很多）
2、装10—12斤水，加入姜片一大块（约80克），香料包，煮开水。加入已灼水的牛杂，继续大火煮。
3、将秘制的酱料下锅用小火炒香，加入牛杂煲中大火煮20分钟。转中火煮40分钟取出香料包（香料包切勿久煮，影响口味）。秘制酱汁我只放一半多点，味道清淡点。（我看也有家乐牌广式牛腩酱卖） 4、再煮40分钟左右，试下牛杂的软韧程度，在煲好前5分钟，根据咸淡度，加适量盐，5克鸡粉，10克蚝油调味。5 5、牛杂装好后撒上葱花香菜，淋上一小勺辣椒油，既成。
广式腊肠可以煲汤吗？
可以煲汤，做法如下
用料:番茄半个，腊肠二根，玉米50克，香菇3朵，生菜6片，西兰花半个。
做法:
1、热锅凉油放入切碎的蒜和腊肠炒香。
3、加水后放入玉米大火烧开转小火，放入香菇、生菜、西兰花，加半勺盐、半勺胡椒粉、2勺醋。转大火煮三分钟烧熟即可。
可以。
腊肠的吃法很多，腊肠可以煮汤吗是肯定可以的，今天我就来分享一个最简单和普遍的腊肠煮汤的做法。腊肠萝卜汤。这是最简单也最好吃的一种方法，将萝卜切成薄薄的片焯一下水，然后和腊肠一起下锅加一些调味料放一些葱蒜进去，小火慢熬，煮出来的汤非常鲜美。
可以煲汤。且味道也很不错，我之前就吃过一道腊肠和鸡腿煮的汤，鸡肉的鲜美和腊肠的风味两种充分混合在一起是非常奇妙的味道，虽说都是肉，但却一点都不觉得腻，腊肠经过汤汁的浸泡更加爽滑嫩口。
到此，以上就是小编对于广式煲汤菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于广式煲汤菜谱大全的3点解答对大家有用。
