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古代名菜古菜谱
1、红烧肉 红烧肉是鲁菜中的一道经典名菜,肉质鲜嫩,口感丰富,香气扑鼻。下面是红烧肉的制作方法:材料:猪五花肉、生姜、葱、料酒、老抽、生抽、糖、盐、清水。步骤:将猪五花肉切成小块,用开水焯水后捞出备用。
2、无为熏鸭 无为熏鸭是沿江菜最具代表性的菜品之一,也是享誉中外的徽菜传统名菜。它又名无为板鸭,距今已有两百多年的历史。据无为县志记载:“民俗婚筵多用鹅,后改为鸭”,至今当地还留传着这样的风俗。
3、其名菜有罗汉斋、鼎湖上素、素鱼翅、酿扒竹笋及八宝鸡、糖醋鱼、炒毛蟹、油炸虾等,象形菜如孔雀、凤凰、花蓝、蝴蝶等花色冷盘菜。 宫廷菜 我国的宫廷风味菜肴,主要以几大古都为代表,有南味、北味之分。
毛孔粗大的食谱推荐
●方橘红糕:鲜橘皮10克,打碎成细粒后用糖浸渍,再和入面粉制成糕点。适用于食欲不振,消化不良,咳嗽痰多。 ●方豆蔻馒头:白豆蔻粉6克,撒入适量的面粉内,再蒸煮成馒头,适用于腹胀、食欲不振。
一个月改变皮肤的食谱1 绿豆蜂蜜汤 材料:绿豆200克,蜂蜜适量。做法:绿豆洗净,用凉水浸泡半天。锅置火上,加入适量清水,放入绿豆,大火煮沸后以小火煮至绿豆酥烂。等绿豆汤放置微热时,调入蜂蜜搅匀即可。
莲子桂圆汤 1做法:莲子、桂圆肉各30克,红枣20克,冰糖适量。先将莲子用水泡发,去皮去心洗净,与洗净的桂圆肉、红枣一同放人砂锅中,加水适量,煎煮至莲子酥烂,加冰糖调味。
土豆含有丰富的维生素,能保持细胞活力,使皮肤重新焕发光彩,并能有效收缩毛孔,去除脸上的痘印和晒斑。美肤效果非常好。将土豆洗净,切片贴在脸上,可以有效收缩粗大的毛孔。面膜前用热毛巾敷脸。
薄荷精油收毛孔材料:薄荷精油2滴,迷迭香精油2滴,食用苏打粉半匙,清水适量。做法:将所有的材料混合均匀,放在不透光的玻璃瓶中,用时摇晃,用化妆棉蘸取贴在毛孔粗大的部位,大约10分钟后用清水洗净即可。
中餐菜谱英文对照
为了让大家更好地掌握将中餐菜名译成英文的技巧,笔者特将自己在翻译中总结出来的几点“公式”(中英文对照)介绍如下,以供大家参考。
部分中餐英文菜单有:roast Beijing duck:北京烤鸭。egg in tea:茶叶蛋。pork with preserved vegetable:梅菜扣肉。braised pork leg:红烧猪蹄。meat balls braised with brown sause:红烧狮子头。
双脆炒肉丝 主料:瘦肉、蒜苗、鲜茶树菇。配料:红辣椒。调料:油、盐、淀粉、鸡精。做法:瘦肉切成肉丝,用淀粉抓匀。蒜苗、茶树菇切成段,辣椒切丝。锅里放2勺油,先下肉丝,快速滑开。
既是宋朝大文豪,也是大吃货,苏轼究竟有多爱吃?
1、结果不言而喻,大文豪兼吃主儿所发明的这道菜迅速地在民间流传开来了,顺带造福了一代又一代的食肉动物。
2、苏轼有一本作品叫做《老饕赋》,里面都是对于怎么做美食、怎么选料、配什么饮料的叙述。苏轼“拼死吃河豚”的故事,也是让世人感叹。这样的一位大文豪,真真是一位顶级吃货。
3、相信很多人都知道在江浙菜系中有一道名菜,名为东坡肉,这个名字一听就知道是来自于宋代大文豪苏轼苏东坡,很多人也都对这道菜的来历有所耳闻。除此之外,苏轼对于美食界的贡献可远远不止这一道,甚至还有一个东江菜系。