大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒙城特色小吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蒙城特色小吃的解答，让我们一起看看吧。
安徽蒙城的特色小吃？
蒙城小吃，包括有名的SA汤，以及各油酥烧饼，烧把子，小笼包，因有古代的皇帝吃过的烧把子而出名。酥饼主要以小麦面粉为原料，入口焦酥，有葱香、油脂香和五香粉香味。是中国有名的小吃之一。
油酥烧饼19***年被认定为《中华名小吃》，以小麦面粉为原料，用水面团制成薄皮抹入板油茸泥，卷压成饼，烤熟而成。饼色金黄，层层透亮，入口焦酥，有葱香、油脂香和五香粉香味，入炉前涂以酱色油和芝麻，入炉烘烤时要掌握火候和炉温。烤熟后饼呈***，用火钳挑开，层层薄如纸，透明流油，焦酥可口。
蒙城，古称漆园，始建于殷商，圣贤庄子曾为漆园吏，唐天宝元年（742年）更名为蒙城县，驰名中外的道家文化圣地。境内有万佛塔、文庙、庄子祠、九鼎尉迟寺遗址灵山寺、等众多名胜古迹。其中位于县城东北的尉迟寺新石器时代遗址，是我国目前已发现的保存最完整的原始部落遗存，被称为“中国原始第一村”，1994年被评为全国十大考古发现之一，已列为国家级重点文物保护单位。地处黄淮海大平原腹地的蒙城，已经有五千年文明的辉煌历史，她每一处遗迹，无不烙上时代的足音，无不昭示着蒙城这块热土海纳百川的博大胸襟。
蒙城有什么小吃？
答: 蒙城十大特色小吃有很多。
1，首推烤肉拌饭，该小吃由米饭、烤肉、蔬菜、辣酱等配料组成，味道鲜美。
2，煎鸡蛋饼也是蒙城的一道特色小吃，香糯软嫩，味道可口。
3，肉夹馍，是把肉和面饼卷在一起，口感很丰富。
4，豆芽油泼面是当地很受欢迎的小吃，混合面条，豆芽和其他蔬菜，加上浓油花椒酱，味道独特。
蒙城油酥烧饼是蒙城的一种独特的美食，它的味道既香又脆，入口即化。与其他地区的最大不同在于它的制作方法，一份油酥烧饼要经过20多道工序才能生产出来，所以不能批量生产，非常罕见。
蒙城的特产是什么？
油酥烧饼：
它已经由150多年的历史，相传是清朝一个姓宋的老人，在文庙那里买酥油烧饼，因为是孤寡老人，收了一个山东人为徒，名叫“薛延年”，此人学成后，又传子传女，自此以此为生的人越来越多，一发不可收拾。
这里的行家烧出来的烧饼，形色俱佳。最好吃的便是刚出炉的时候，为金***，咬一口，层层叠叠，薄如蝉翼，透着香，油汪汪。
蒙城特产：
五洲牛肉、sa汤、王冠雪茄、安驰汽车、东升食品、板桥无籽西瓜、楚村粉丝、鲍沙滩萝卜、火腿腐乳、许疃煤矿、狼山秋黄瓜、庄子释稻、狼山黑陶、油酥烧饼、蒙蝉蜕、椒麻鸡、九龙贡面、煎饼面筋等18种。
强烈推荐的有油酥烧饼、五洲牛肉、王冠雪茄、楚村粉丝、蒙城火腿腐乳。
1、蒙城篱笆黄花梨
蒙城篱笆黄花梨果实近圆形，皮薄呈黄褐色，果面光洁，平均单果重300克，果肉乳白色，肉质细脆，汁多、核小，酸甜可口。
2、曹街子的萝卜
曹街子萝卜，明清时期，就很驰名。它不仅具有与众不同的特点，即味道好，颜色正，内瓤***清脆，甜辣适口，而且还富有医药价值。
3、楚村粉丝
红薯是加工粉丝的主要原料，由于楚村盛产红薯，所以其出产的粉丝第一特点便是量大，然后就是手握不脆断，有韧性、角劲、耐煮。其丝有粗有细。
4、蒙城火腿腐乳
蒙城火腿腐乳分火腿腐乳及火腿醉乳两类。前者生产历史在百年以上，色泽红润，滋味咸鲜，略带酸甜。色白淡雅，汤清发绿，香味鲜美，酒味醇和，油而不腻。
5、五洲牛肉干
到此，以上就是小编对于蒙城特色小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒙城特色小吃的3点解答对大家有用。
