兴义特色小吃（兴义著名小吃）

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品甸生姜：品甸生姜产地是兴义市清水河镇，从名字就能听出，是一处风景秀丽，没有污染的地方，这里的生姜生长的环境与平原地区有着较大的区别，大多在海拔1000-1400米之间，是久负盛名的土特产。

兴义土特产包括兴义耳块粑、品甸生姜、七舍茶、仓更板栗、兴义香酥鸭、兴义羊肉粉、兴义刷把头等。兴义市是贵州省黔西南布依族苗族自治州首府。兴义市山川秀丽，气候宜人，文化底蕴深厚。

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兴义特产有七舍茶、品甸生姜、仓更板栗、贵州醇、兴义耳块粑、兴义石斛、兴义刷把头等，兴义市是贵州省黔西南自治州的地级行政区首府，地处贵州、云南、广西三省区结合部。

兴义耳块粑：挑最好的梗米和糯米，淘洗浸泡后蒸熟，先舂捣如泥，再趁热揉成长方、椭圆、扁圆的形状，凉后即为二块粑。两种米质巧妙混合而来的二块粑，爽口而有弹性，切片之后也是晶莹润泽。

1、兴义有着丰富的美食文化，以下是一些兴义好吃的美食推荐：兴义羊肉粉：兴义羊肉粉是兴义著名的特色小吃之一，以其鲜美的羊肉和细腻的米粉著称。在兴义，您可以品尝到各种不同的羊肉粉，如红烧羊肉粉、清汤羊肉粉等。

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2、以下是一些兴义市的美食：羊肉粉：兴义市的羊肉粉是当地的特色美食之一，***用优质羊肉和米粉制成，汤汁鲜美，味道浓郁。刷把头：刷把头是兴义市的传统小吃之一，是一种用糯米粉和肉馅制成的饺子，口感软糯，味道鲜美。

3、最后是赤水油糕。赤水油糕是一道传统的汉族小吃，以糯米粉和麦芽糖为主料制成，外表酥脆，内里松软，口感独特，是一款别具风味的传统美食。

4、果肉淡黄，含水分少，味甜香。兴义饵块粑在黔西南具有悠久的历史，属布依族特色食品。兴义耳块粑是贵州省兴义市的特产，中国国家地理标志产品。鸡肉汤圆是兴义地区传统的名小吃，其汤汁营养，汤圆软糯，馅心鲜香。

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5、羊肉粉兴义—“中国羊肉粉之乡”，兴义羊肉粉历史悠久，源于清代，至今已有300多年的历史，在制作上工序较多、工艺复杂、做工精细，能保持数百年味道始终如一。

6、凉拌马蹄糕则是兴义著名的夜市小吃，口感爽脆，吃起来清凉解暑，是夏日食用的不错选择。兴义豆腐：用一口豆腐品味贵州的美好说起贵州的美食，豆腐可谓是其中的代表。

贵州兴义特色美食小吃有：羊肉粉、鸡肉汤圆、牛干锅、凉剪粉、香酥鸭、圆粽粑、冲冲糕等等。贵州兴义有着中国羊肉粉之乡的称号，该地生产的羊肉粉以香和鲜著称，有着悠久的历史，最早出现于清代。

以下是一些兴义市的美食：羊肉粉：兴义市的羊肉粉是当地的特色美食之一，***用优质羊肉和米粉制成，汤汁鲜美，味道浓郁。刷把头：刷把头是兴义市的传统小吃之一，是一种用糯米粉和肉馅制成的饺子，口感软糯，味道鲜美。

兴义是一个美食之乡，有着丰富多彩的特色美食，其中著名的有三炖、毛血旺、酸汤鱼、蒸鱼、红烧牛肉等。三炖是兴义最有名的特色小吃之一，由三种肉类（猪肉、牛肉、羊肉）和一种面筋组成。

兴义是黔西南土鸡产地之一，黔西南土鸡的肉质鲜嫩多汁，肉味浓郁，营养丰富。最好尝试当地的清蒸土鸡，口感鲜美、香气扑鼻，健康又美味。这些美食绝对是兴义饕客们不能错过的。

下面就让我们一起来了解一下兴义有哪些好吃的。第一，荔波腊肉。荔波是离兴义较近的一个县，它的腊肉以其口感鲜美，口味独特而广受游客好评。它的制作方式类似于腊肉，口味却比普通腊肉更加的有特色。

入口香甜软糯，咀嚼起来有种特殊的口感，极为鲜美。其次是苗族酸汤鱼。苗族酸汤鱼也是兴义地区的特色美食之一。以鱼肉为主料，配以辣椒、姜蒜等多种调料制成。口感酸辣可口，令人回味无穷，是当地人民最爱的美味佳肴。

兴义有着丰富的美食文化，以下是一些兴义好吃的美食推荐：兴义羊肉粉：兴义羊肉粉是兴义著名的特色小吃之一，以其鲜美的羊肉和细腻的米粉著称。在兴义，您可以品尝到各种不同的羊肉粉，如红烧羊肉粉、清汤羊肉粉等。

苗族酸汤鱼也是兴义地区的特色美食之一。以鱼肉为主料，配以辣椒、姜蒜等多种调料制成。口感酸辣可口，令人回味无穷，是当地人民最爱的美味佳肴。最后是赤水油糕。

第三道菜：黔西南土鸡。兴义是黔西南土鸡产地之一，黔西南土鸡的肉质鲜嫩多汁，肉味浓郁，营养丰富。最好尝试当地的清蒸土鸡，口感鲜美、香气扑鼻，健康又美味。这些美食绝对是兴义饕客们不能错过的。

兴义最好吃的特色美食推荐在贵州省黔西南布依族苗族自治州的兴义市，有着许多值得推荐的美食。其中最具特色的当属羊杂火锅。喜欢火锅的食客们不妨来一次味蕾的冒险之旅吧。

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