大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于莱芜特色小吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍莱芜特色小吃的解答，让我们一起看看吧。
山东莱芜的特色小吃很多？
莱芜的特色小吃有棋山炒鸡、莱芜羊汤、莱芜火烧、口镇方火烧、鄂庄肴肉、弥家烤鸡、莱芜香肠、庙子粉皮、莱芜煎饼卷三鲜。
1、莱芜羊汤
莱芜羊汤是山东莱芜的传统名吃，有着悠久的历史，起源于清乾隆年间，其制作工艺十分精细，选用优质的羊肉为主要原料，精选了上百种天然调料，***用传统的制作工艺制作二胡层，所制作出来的羊汤不腥不膻、汤鲜味美、老少皆宜，还含有非常丰富的营养。
2、鄂庄肴肉
鄂庄肴肉是山东莱芜的传统名吃，有着非常悠久的历史，传说起源于明朝末年。其制作工艺十分精细，选用猪前蹄，硝，粗盐为主要原料，经特殊的工艺加硝腌制后加工而成，所制作出来的肴肉色泽红润，肉质嫩香酥，营养美味。
莱芜四大名吃？
莱芜的四大名吃是莱芜棋山炒鸡
入选“到山东不可不吃的100种美食”。因出自莱芜棋山上的农家饭店而得名。主要分干炒和清炖两种做法，以棋山散养的土生柴鸡为原料，经独特配方用料、果树枝条作燃料烹制，并佐以荠菜、薄荷等山野菜，因而肉质细嫩，味道鲜美。夏季游人可在林荫树下，围桌而坐，赏山水之景、品炒鸡之鲜。
山东莱芜四大名菜？
1.莱芜香肠是山东省莱芜市的特产。莱芜香肠，原名“南肠”，是省内省外的传统名菜，具有营养丰富、美味清口、增食欲、健胃理气的功效，具有无蛀虫、无蝇咬、久放不变质的特点，这是宾客和朋友们的佳肴。
2.莱芜炸鸡是山东省莱芜市的一种特殊食品。莱芜炸鸡以其醇厚、简单、实惠的风格吸引了来自四面八方的顾客。吃莱芜炸鸡已成为当今莱芜餐饮市场的另一道靓丽风景。当地有句俗话说莱芜是人们吃饭和招待客人的流行语。桌子上有鸡，还有大吉大利之意。这也是对客人的尊重。有很多种莱芜的人吃鸡肉，他们也很讲究，莱芜炸鸡起源于上世纪代，至今已有30多年的历史，尤其是“鲁香斋”品牌炸鸡已成为当地的珍品，鲁香斋炸鸡由名厨以优质莱芜黑公鸡为原料制作而成。其色泽红润，营养丰富，味美醇香，已成为人们餐桌上的美味佳肴。包装好的产品是方便快捷的旅游食品，也是探亲访友的好礼物。
3.莱芜煎饼是山东省莱芜市的特产。莱芜挂炉薄饼是“椭圆型”，上“洒着细细的芝麻”，薄而脆，有“很大的空心部分”，下“软中带脆”，“百吃不厌”。
4.莱芜黑猪是山东省莱芜市莱城区的特产。莱芜黑猪具有繁殖力高、饲喂能力强、肉味浓郁香鲜、抗逆性强、杂种优势明显等特点，被联合国粮农组织列为重点保护动物品种***，农业部列为国家重点保护动物遗传***品种，是之前猪肉市场的特色品种。莱芜黑猪获国家地理标志认证商标。
山东莱芜的四大名菜是莱芜羊汤
入选“到山东不可不吃的100种美食”。莱芜民间名吃，选用莱芜山区放养的山羊，***用独特配方，全羊煮制而成。汤清肉嫩，不肥不腻，不腥不膻，味道鲜美，营养丰富，是闻名省内外的特色名吃
到此，以上就是小编对于莱芜特色小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于莱芜特色小吃的3点解答对大家有用。
