大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于慈溪美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍慈溪美食的解答，让我们一起看看吧。
到慈溪一定要吃的10大美食？
干菜龙山泥螺肉质鲜嫩，汤汁甘美，是慈溪人所钟爱的一道传统美食。龙山黄泥螺早在宋代就有***食的记载，因时序不同，分为“桃花泥螺”“桂花泥螺”，尤以桃花盛开时所产的“桃花泥螺”质量最佳。相传，为中国民族航运事业作出过重要贡献的申江巨子虞洽卿，少时因为家贫，母亲将自制的笋干菜与泥螺放在一起翻炒，滑嫩的泥螺、甘美的汤汁陪伴虞洽卿走过了童年时光。
慈溪有三北豆酥糖、慈溪年糕、宋家漕香干、莲藕糖、龙山黄泥螺、清炖苋菜梗等美食。
1、三北豆酥糖：宁波豆酥糖又称三北豆酥糖，老小皆宜、名扬海外，宁波豆酥糖创始于清代，口感酥松、易消化、无糖渣、不粘牙、有黄豆香味。
2、慈溪年糕：慈城年糕生产历史悠久，距今有上千年。慈城年糕是由优质梗米制成的糕点，洁白如玉、光滑润口、大小一致、煮而不糊，以质优而闻名。
3、宋家漕香干：以芳香、滋润、细腻、绵韧名扬四方，香干酱色有光泽、味道鲜美，佐酒下饭堪称佳品，刚出锅的香干，更是热气腾腾，香气扑鼻，令人食欲大开。
4、莲藕糖：此小吃咬破后，中间呈细柱状整齐排列的十个小坑，很像莲藕，故名。
近日，“慈溪市十大特色小吃”名单火热出炉，包括：鸣鹤年糕饺，宋家糟香干，天元砂锅，坎墩羊肉骨头粥，羊肉豆浆，松花汤团，三北豆酥糖，彭桥麻花，擂金团，周巷红糖焦饼。这些小吃，有百年传承的经典风味也有时代创新的惊艳新品，每一样都是独属于慈溪的“慈溪味道。
慈溪早饭推荐？
NO.1:龙山黄泥螺
慈溪特色美食，肉质脆嫩、味道鲜美。
NO.2:藕丝糖
慈溪特色小吃，松脆可口、留香齿间。
NO.3:馄饨
NO.4:三鲜头汤
慈溪特色美食，味道鲜美，营养丰富。
NO.5:慈溪葡萄
慈溪有什么好吃的小吃之类的？
慈溪特色小吃有:
1、清炖苋菜梗
清炖苋菜梗是慈溪人的家常菜，远离家乡在城市住了几年的慈溪游子，鱼肉虾蟹吃腻了，常常想念家乡的苋菜梗，回到家乡有一碗清炖苋菜梗便能狼吞虎咽地下饭。
2、宋家漕香干
宋家漕香干，以芳香、滋润、细腻、绵韧名扬四方。香干酱色有光泽，味道鲜美，佐酒下饭堪称佳品。刚出锅的香干，更是热气腾腾，香气扑鼻，令人食欲大开。
慈溪有很多好吃的小吃！因为慈溪地处浙江省北部，靠近上海、南京等地，有着非常丰富的饮食文化，而且物产丰富。
具体来说，慈溪有很多著名小吃，比如冻虾、慈溪糕团、龙须花生等等。
同时，还有很多地方特色餐馆和小吃摊，让人们可以尽情品尝地道的慈溪美食。
如果你来慈溪旅游或者工作，一定要尝一下当地的小吃和美食，这是体验当地文化的好方式。
慈溪特色美食的制作方法？
一、卤水配方比例
香料：香果10克、草果10克、白芷15克、甘草5克、香叶10克、丁香6克、广香5克、红扣5克、干松5克、八角50克、桂皮40克、三奈20克、茴香25克、白扣10克、砂仁20克、枝子8克、陈皮10克、毕泼15克、五加皮10克、藿香8克、红曲米100克、木瓜10克、当归8克。
调料：盐150克、冰糖100克、菜油500克、老姜100克、辣椒150克、麻椒50克、大葱100克、料酒1瓶。
制作方法
将香料用小火在锅中炒3-5分钟，取出装入纱布袋中，再放入开水锅中煮20分钟，取出香料袋子。再放入已经制作好的高汤中，烧开后放入调料、焦糖汁一起熬制，待卤水熬出香味后，即可放入处理好的兔子卤制。
到此，以上就是小编对于慈溪美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于慈溪美食的4点解答对大家有用。
