大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于素食菜谱大全做法图片的问题,于是小编就整理了4个相关介绍素食菜谱大全做法图片的解答,让我们一起看看吧。
10道一级棒的素菜做法?
、1. 麻婆豆腐
材料:豆腐、豆瓣酱、葱、姜、蒜、花椒、辣椒粉、酱油、盐、糖、淀粉、香菜
做法:将豆腐切成小块,用开水焯水备用。锅中放油,加入葱姜蒜炒香,再加入豆瓣酱炒出红油。加入花椒、辣椒粉炒香,然后加入适量的水煮开。放入焯水后的豆腐,加入酱油、盐、糖调味,煮至豆腐入味。最后用淀粉勾芡,撒上香菜即可。
2. 地三鲜
材料:土豆、茄子、青椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、糖、淀粉
做法:将土豆、茄子、青椒切成条状备用。锅中放油,加入葱姜蒜炒香,再加入土豆翻炒至微黄。加入茄子和青椒继续翻炒,然后加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味,炒匀。最后用淀粉勾芡,炒匀即可。
3. 清炒时蔬
干煸花菜
材料:菜花、素肉末、干红辣椒、青椒
生抽、陈醋、植物油
葱姜蒜末、花椒、盐
做法:1.菜花掰成小朵,洗净。青椒切丝,红辣椒切段。
2.锅里放油,烧热后先下花椒炸出香味,然后放红辣椒和葱姜蒜末炒香,红辣椒可以多放点,要辣一点味道才香。
3.然后放入素肉末,炒至变色后加点酱油,再把菜花放进锅里,用大火不断煸炒,直到菜花炒熟,这期间要放些生抽提味,最不可缺少的是醋,不放醋这道菜就没味道了。
4.最后加盐调味,放点青椒让菜的颜色好看,就可以了。绝对好吃的一道菜。不加素肉末的也很好吃
素食蒸菜做法?
蒸豆角
食材:豇豆1把、鸡蛋1个、面粉适量、盐少许、香油少许、辣椒油少许,蒜泥少许。
1、豇豆洗净,择去两头和虫眼,洗净用刀切成丁,打入1个鸡蛋,搅拌均匀。
2、然后分次加入面粉,用筷子搅拌,让每个豆角丁都沾上面粉。
3、起锅烧水,蒸屉上放入豆角丁,平铺在里面,盖上锅盖,蒸锅上汽后中火蒸10分钟,豆角蒸熟。
食材
做法
1、丝瓜去皮斜刀切成厚片,大蒜剁成蒜蓉。
2、将丝瓜片整齐的码放在盘子中。
3、蒜蓉撒在丝瓜上,撒点盐淋适量食用油放在上层,盖上锅盖,蒸7分钟,取出丝瓜。
4、将干红辣椒用热水浸泡后切碎装饰,如果口味重的话,出锅可以再淋点生抽调味。
材 料
豆角780g,面粉200g,盐 油适量,生姜适量,蔬果粉适量
-做 法-
1.豆角洗净,摘去两头同时滑 去丝,用手掰成小段,生姜切碎。
2.先将盐撒入豆角,拌匀入味,然后再将少量面粉撒入拌匀。
3.将姜末放在拌匀的豆角上,然后放上少量蔬果粉。
4.炒锅烧油,放入适量花椒烧制花椒油。待油热,将颜色逐渐变黑的花椒粒捞出。
5.将热油浇在姜末上。
6.然后将少量面粉撒上。
7.将面粉先与姜末拌匀后,再撒入剩余的面粉,和豆角一起拌匀。
素三样的做法有哪些?
材料
荷兰豆,腐竹,生姜,白醋,香油,盐,鸡精,干红辣椒
做法
(1)腐竹用凉水泡发后切丝;
(2)荷兰豆摘去筋,洗净切丝,开水中焯熟,迅速在凉水中拔透;
(3)荷兰豆与腐竹放在盘中,撒上干红辣椒丝,放盐,鸡精和少量白醋;
高档素食的做法?
食材:
350g口蘑、5颗嫩油菜、适量橄榄油、适量盐、15g蚝油、2g白糖、10ml蒸鱼豉油、少许枸杞
做法:
1)准备好所有的食材。
2)口蘑洗净切半开水煮上3分钟沥干水分备用。
到此,以上就是小编对于素食菜谱大全做法图片的问题就介绍到这了,希望介绍关于素食菜谱大全做法图片的4点解答对大家有用。