美食辽宁（辽宁美食地图）

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辽宁的酸味美食以东北酸菜为主，这里的酸菜非常有名。其中，最为著名的就是大连的酸菜鱼了。酸菜鱼是一道以鲫鱼、酸菜、豆腐为主要材料的传统美食，味道鲜美，口感独特。

蒙古族食品最豪放，喇嘛炖肉、关山鹿宴、全羊汤、蒙古馅饼、荞面食品，各种做法和吃法，五花八门，最关键的是它透着蒙古族特有的豪爽。辽宁阜新蒙古族自治县极具蒙古风情，是品尝蒙古美食和民俗的好地方。

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老边饺子老边饺子饺子是辽宁省沈阳市著名的传统食品，被誉为“天下第一饺子”。这种饺子的特点是皮薄、肚满、馅香、形状多样、馅丰富，有虾馅、蘑菇馅、鱼馅、山楂馅等。

小鸡炖蘑菇经典名菜小鸡炖蘑菇是东北四大炖菜之一，也是辽宁特色菜之一，属于东北菜，通常是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。小鸡炖蘑菇鸡肉鲜嫩，榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香，粉条滑爽而绵实，营养价值也很高。

老边饺子老边饺子是辽宁省沈阳市的传统特色名菜，也是沈阳特产，该菜品历史悠久，从创制到现在，已有180多年历史。老边饺子之所以久负盛名，主要是选料讲究，制作精细，造型别致，口味鲜醇。

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白肉血肠是沈阳满族传统食品之一，利用酸菜、血肠和猪肉为主要原材料制成。这道菜品色香味俱佳，肥而不腻、脆嫩绵软，被烹饪协会评为辽宁十大经典名菜之一。

辽宁十大风味：马家烧麦、榴莲酥、牛庄馅饼、烤全羊、三色珍珠圆、锦州小菜、手把肉与全羊汤、滋补鱼头、鲜虾萝卜丝饼、驴肉荞麦冠顶饺。马家烧麦是沈阳市著名的清真风味小吃，已有180多年的历史，享誉沈阳地区。

1、杨家吊炉饼杨家吊炉饼是辽宁省沈阳的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，创制于1913年。

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2、辽宁特色美食有沈阳拌鸡架、锦州烧烤、大连海蛎子。沈阳拌鸡架沈阳是辽宁省的省会，这里最著名的美食就是拌鸡架，鸡架是构成一只鸡的框架，非常重要，吃小小的鸡架是美味，也是一种情怀。

3、铁锅咸鱼饼子铁锅咸鱼饼子是辽宁家喻户晓的一道家常菜，这道菜最早是渔民从海船带到大陆，最后慢慢流传到大城市人们的餐桌，鱼是秋天的海鱼，有棒鱼也有黄花，巴掌长等，这些小鱼虽然体格不大但是味道极为鲜美，再加上。

4、辽宁省是一个有着丰富美食文化的地方，有很多美味的食物。以下是一些辽宁省的美食：沈阳盖菜烤肉：沈阳盖菜烤肉是辽宁省沈阳市的特色美食之一，它是用盖菜和猪肉烤制而成的。盖菜烤肉味道鲜美，肉质鲜嫩，入口即化。

1、辽宁特色美食有：老边饺子、老山记海城馅饼、铁岭牛肉火勺、抚顺麻辣拌、海鲜焖子等。老边饺子老边饺子是辽宁省沈阳市的传统特色名菜，也是沈阳特产，该菜品历史悠久，从创制到现在，已有180多年历史。

2、小市羊汤是辽宁本溪特色小吃，是一种满族食膳，至今已有数百年历史。

3、南果梨是辽宁的特色名果，这种梨色泽鲜艳、果肉细腻、甜美多汁，深受国内外友人的喜爱。

4、沈阳特产三：西塔大冷面西塔冷面是辽宁省沈阳市的传统小吃，有着非常悠久的历史，也被称为韩国冷面。西塔冷面制作工艺精细，用料考究，冷面是鲜榨的，没有普通冷面的缺点。用特制的水煮汤头浇，味道鲜美。

5、有皮亮、筋道、馅松、醇香等特点。马家烧麦，是沈阳地区特殊风味的回民小吃。海鲜焖子海鲜焖子是沈阳大连著名小吃之一，焖子金黄油亮，香辣扑鼻，颇有余味。

6、葱花缸炉是辽宁省辽阳地区著名的特色糕点小吃。其馅呈棕***，外皮侧面为乳白色，底面红褐色，无焦糊，层次清晰，馅绵松，有椒盐和葱香味，无异味，规格整齐，呈螺旋状，馅料突出，均匀。

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