大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜谱素菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍菜谱素菜的解答，让我们一起看看吧。
中餐宴会一般有多少个菜？
中餐宴会一般主菜有12个。因为每桌一般安排座位12人，传统习俗12也是好意头，双数。菜谱有鸡，无鸡不成宴，有鱼，代表年年有余，其余就好随意，要看看那间酒楼的特色来点，但少不了青菜，一煲靓汤。还有主食可以是米饭，点心或者粥粉麵等，当然也少不了酒水的。
一斤菜放多少盐才标准？
腌菜一斤菜需要0.1斤（50克）盐。
腌制咸菜一般都是按照10:1的比例，也就是10斤菜需要1斤的盐。食盐是腌制咸菜的基本***原料，要准确掌握食盐的用量。腌制咸菜用盐量的基本标准，最高不能超过蔬菜的25%。如果是快速腌制咸菜的话，就另当别论。腌制果菜、根茎菜，用盐量一般高于腌制叶菜的用量。
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血液有禁忌的人，要考虑低盐，500克青菜放1.5克盐。
正常健康者，500克青菜放2克盐即可。这是专家给定的专业配比
专家建议，1.25克盐属于高盐食品，0.25克盐比较合适。尝试一下，使用草本植物代替盐作为调味品，多吃低盐烹制的新鲜蔬菜和水果。另外，要选择低钠盐的早餐麦片。
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尽管我们需要盐，但目前大多数人吃得太多，远远超过了每日所需。成人每天最大的需要量是6克，孩子的需要量在2- 6克之间。
到此，以上就是小编对于菜谱素菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜谱素菜的2点解答对大家有用。
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