瘦肉菜谱蛋（瘦肉蛋汤的做法窍门）

今天给各位分享瘦肉菜谱蛋的知识，其中也会对瘦肉蛋汤的做法窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟。放入皮蛋和瘦肉片、生姜丝及其余调味料一起煮开后，再继续煮几分钟即熄火，食用前加入油条及香菜、葱花、胡椒粉即可。

皮蛋瘦肉粥食材：大米，瘦肉条，皮蛋切块，青菜叶。瘦肉切条，一勺生抽，一勺料酒，半勺蚝油，姜丝。大米煮浓稠，加入皮蛋煮3分钟，瘦肉5分钟，青菜一分钟。出锅撒上葱花。

（图片来源网络，侵删）

装碗撒上葱花，美味好吃的皮蛋瘦肉粥做好了！这道美食的关键，除了肉的腌制，米粥的熬制也要注意水量，水太少粥太干了也不好吃。所以在熬粥的时候偶尔开过盖看一下，如果少的话再加些热水，然后继续熬制加调料，这样的粥更美味。

：热油爆香蒜以后加入肉沫中火翻炒，再加入半勺料酒+半勺生抽，翻炒均匀后捞出备用。

一，食材：鸡蛋3个，肉末适量，香葱少许，生抽1勺，老抽少许，白砂糖少许，淀粉少许，盐适量，猪油1勺，食用油适量。

（图片来源网络，侵删）

肉末蒸蛋，营养简单，小孩最爱的做法。打蛋打蛋，加入水，调成水蛋液。蛋和水的比例3-2：1，这个量的蛋滑而且不失蛋味，水太多，蒸出来一堆水噢。左右要朝一个方向打，否则水蛋做不出来。

肉泥蒸蛋别看食材很简单，但是要怎么做得又嫩又好吃可是个很大的学问哦，没有好的方法是不行的。今天我就来教大家做一道超简单，容易上手的一人份肉泥蒸蛋。肉泥蒸蛋的操作步骤步骤把所有食材先准备好。

肉蒸蛋的做法把鸡蛋分开蛋白，蛋黄。蛋白和肉糜搅拌均匀，。请点击输入图片描述加入豉油，和盐，蒜蓉，料酒一起搅拌均匀。请点击输入图片描述把搅好的肉放进盘子上，上面打两个蛋黄。

（图片来源网络，侵删）

大米淘洗干净，加入适量清水，放入电饭煲中煮至开花。瘦肉切丝，加入少许食盐、鸡精、胡椒粉和淀粉拌匀腌制片刻。皮蛋切丁，葱姜切末备用。将腌制好的肉丝下锅炒至变色，加入皮蛋丁和姜末继续翻炒。

皮蛋瘦肉粥，一道经典的广式粥品，几乎无人不知无人不晓。一碗好的皮蛋瘦肉粥，一口品下去，皮蛋Q弹、肉丝嫩滑、大米清香，香浓软滑溢于满口。

【皮蛋瘦肉粥的正确美味做法】——特点：味道鲜香美味、咸香适口、做法分析透彻、一看就会。

皮蛋瘦肉粥的做法步骤 1 大米（我用的是我们这儿特产的黄河大米，比东北大米还好吃哦）加一匙食用油和适量清水浸泡一小时以上备用；姜一块儿；皮蛋（松花蛋）两个；盐适量；瘦肉一块儿（200克左右）；调羹一个。

做皮蛋瘦肉粥需要的食材：里脊肉250克、皮蛋50克、小葱50克、大米250克、食盐2勺、鸡精2勺。皮蛋瘦肉粥的做法：把大米泡1小时。把里脊肉切成小丁。把皮蛋切丁。把小葱切成葱末。

第一步：首先根据家人的饭量，准备足够的淘米，把米放在锅里，多倒一点水，开大火烧开。中间多搅拌几次，避免粘锅底。煮沸后转小火慢煮30分钟。第二步：将两个皮蛋去皮切成小块，瘦肉切成小块，胡萝卜洗净切成小块备用。

准备两颗皮蛋剥去外壳切成小块，再准备一些姜丝和韭菜段。起锅烧油，在这里我们尽量使用猪油来进行制作，因为用猪油做出来的美食会更香，口感更好。

皮蛋瘦肉粥的做法如下：第1步、肉末姜丝切好。第2步、肉末加油，盐。生抽。老抽搅拌均匀。第3步、皮蛋切丁。第4步、适量大米。放两大碗水。用高压锅压十五分钟。这里大火上汽转小火。第5步、压好的粥，马上放入姜丝。

【食材】：大米130克，皮蛋2个，瘦肉丝100克，清水1100克，小葱2棵，姜丝适量，盐少许，料酒1勺，淀粉2克，胡椒粉适量，芝麻油少许【制作方法】：准备好所用的食材，猪肉切成细丝，生姜切丝备用。

我们第1步就是将我们准备的大米淘洗干净，然后放入我们的锅中，然后加入适量的水，把米先开始煮熟。

干豆腐炒肉食材：干豆腐，瘦肉，青椒，辣椒，生姜，大葱，胡椒粉，淀粉，料酒，香油，生抽，食盐。1豆角炒肉丝食材：长豆角，瘦肉，红椒，大蒜，大葱，食盐，白胡椒粉，香油，白糖，老抽，蚝油，水淀粉。

瘦肉的15种家常做法：麻辣小酥肉、麻辣水煮肉片、椒盐小酥肉、榨菜蒸猪肉、敲肉片、辣椒炒肉、红烧肉、京酱肉丝、回锅肉、东北溜肉段、花菜炒肉、干豆腐炒肉、豆角炒肉丝、木须肉、鱼香肉丝。

纯瘦肉做法：瘦肉丸这是很多人都喜欢的一种食物，主要需要我们选择上乘鲜瘦肉，洗净之后就可以剁碎放在碗中。

关于瘦肉菜谱蛋和瘦肉蛋汤的做法窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。