本篇文章给大家谈谈特色小吃油条，以及特色油条的做法和配方对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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油条的做法和配方(简单易学的家常小吃)
1、制作油条需要准备以下材料： 面粉500克；酵母粉5克；泡打粉5克；盐5克；鸡蛋1个；牛奶200毫升；食用油适量。 做法： 将面粉、酵母粉、泡打粉和盐混合均匀。鸡蛋和牛奶，搅拌成面团。将面团放在上面，擀成厚片。
2、面粉500克，无铝油条膨松剂20克，水300克，植物油。
3、油条的做法和配方如下：用料：面粉500克、酵母粉5克、盐5克、纯牛奶240ml、鸡蛋2个、温水30克、白糖10克、食用油30克。将面粉，酵母，盐，糖放入盆里搅拌均匀。打入两颗鸡蛋，搅拌花絮状。
4、原材料： 面粉：500克 干酵母：3克 白糖：15克 盐：5克 水：300毫升 食用油：适量 配方步骤： 锅中倒入适量的油，加热至165℃左右，以备后用。
5、面粉和盐混合，酵母，小苏打和温水混合均匀，搅拌入面粉中。面粉和成光滑面团。然后加入一些色拉油。继续揉至油都被面团吸收，变得光滑。包上保鲜膜，室温发酵至2-3倍大。
6、油条的做法与配方如下：需要准备的食材：面粉、酵母、牛奶、鸡蛋、盐。盆中加入300克面粉+3克盐+3克酵母粉，打入一个公鸡蛋，准备160克温牛奶，边倒边用筷子搅拌，面粉全部变成面絮后，下手揉成光滑面团。
油条这样做,就没有失败过,外酥里软,比早餐店的好吃还健康
1、下面在锅里加入多一点的食用油，烧至8成热的时候我们把面胚子放进去，用中火来炸制。用筷子快速的把油条翻转一下，这样受热均匀一些。炸到油条呈金***，体积比之前大很多，比较酥脆哦的状态就可捞出来控油了。
2、油锅倒入半锅或者三分之一的食用油，开火，将油温烧至八成热的时候，就将油条生坯一根根放进油锅里，进行炸油条。等以免炸上微黄后，用筷子翻面，直到将两面都炸至金黄，就可以捞出，放到控油架子上控油即可。
3、把所有原料放在一起揉成光滑的面团，揉好后的面团非常软，这时要注意水不要一次都加进去，留10克左右，如果完全加完还不够软，再适量加进去一些水。揉好后表面抹一点点油，放进保鲜袋里，冷藏一晚上。
4、防止一面炸过一面不熟。（如果没有温度计，可以在油锅中放一小块面团，小面团浮上来后周围有少量的小气泡就可以）步骤1炸至金***就可以捞出来。步骤1金黄的大油条炸好了，外脆里软，家人都说要比买来的好吃。
5、全部整形好之后再次醒发10分钟。平底锅放足量的油，油温烧到八成热（放入筷子用小气泡冒出），两手拿起面团，轻轻抖动拉长，放入油锅中，用筷子不断的翻动，让油条受热均匀。
油条的做法和配方
1、制作油条需要准备以下材料： 面粉500克；酵母粉5克；泡打粉5克；盐5克；鸡蛋1个；牛奶200毫升；食用油适量。 做法： 将面粉、酵母粉、泡打粉和盐混合均匀。鸡蛋和牛奶，搅拌成面团。将面团放在上面，擀成厚片。
2、面粉500克，无铝油条膨松剂20克，水300克，植物油。
3、油条的制作 做法一 原料：普通粉5000克，矾、盐比例相同，明矾（冬季125克，夏季170克）、碱（冬季60克，春季70克，夏季85克），温水（冬季3000克，夏季2750克）。
4、油条配方详细：1奶粉＋白糖＋酵母粉用温水190ml搅拌均匀。2面粉放盆中。4揉好后发酵一个小时。
5、油条的做法与配方如下：需要准备的食材：面粉、酵母、牛奶、鸡蛋、盐。盆中加入300克面粉+3克盐+3克酵母粉，打入一个公鸡蛋，准备160克温牛奶，边倒边用筷子搅拌，面粉全部变成面絮后，下手揉成光滑面团。
特色小吃油条的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于特色油条的做法和配方、特色小吃油条的信息别忘了在本站进行查找喔。
