南亚特色小吃（南亚食物）

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印度脆球绿汤是一种蘸料，是用脆球饼蘸着吃。其制作方法为将香菜叶、薄荷叶、辣椒、生姜、罗望子、粗糖粉、孜然粉和盐混合在一起，搅拌成汁，最后加入适量水搅拌均匀即可。这种蘸料吃起来又酸又臭，别有一番风味。

印度小吃绿色的水指的是苹果汁。绿色的印度食物只有当地人才可以做得到，席卷印度街头的苹果汁，一杯大约在两元人民币左右，只是看起来颜色太亮，让人不敢下口。

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印度脆球饼的汤汁主要是由香菜叶、薄荷叶、辣椒、罗望子、生姜、粗糖粉，孜然粉和盐搅拌成汁，然后加入适量的水调制而成，制作汤汁的食材都是经常看到的，如果想自己制作的话，一定要掌握好食材的用量。

玛莎拉masala是印度的一种常见香料，只要在印度，万物皆可玛莎拉。摔跤吧爸爸同款玛莎拉脆球，去年就已经火爆全网。

汤水配料是AluMasala（红色）或PudinaPest（绿色）加水拌匀（根据口味加减水量，水越多味越淡）。不过汤水味道没有印度路边摊做的好，可能是我不太会调。弄少量土豆泥塞在球里，会更加正宗些。

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发源自旁遮普邦的天多利烤鸡是知名印度美食，以香料和乳酪将鸡块腌过，再涂上烧烤汁，然後放入圆筒形的陶泥烤炉内烧烤。烧烤汁由多种香料调制而成，包括肉桂、月桂叶及丁香等，令味道层次更丰富。

印度五大特色美食：波亚尼炖饭以长米搭配羊肉、鸡肉、牛肉或蔬菜炖成的饭，因此吃起来是湿湿的。

下面是印度美食介绍，印度十大特色美食推荐。印度有什么样的特色美食，就让我们一起来看看印度当地的特色美食小吃吧。印度飞饼中国人所谓的“印度飞饼”，在印度称之为“加巴地”，似乎更应称作是一件绝妙的手工艺品。

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起源自旁遮普邦的天多利烤鸡是著名印度特色美食，以香辛料和奶酪将黑椒鸡块腌过，再涂上烧烤汁，然后放入圆柱形的陶泥烧烤箱内烤串。烧烤汁由很多种香辛料调配成的，包含肉桂粉、月桂叶及丁香等，令味儿层级更丰富。

奶油鸡这也是属于北印度的一道著名料理，几乎在每家餐厅都有供应。***用去骨切块的坦都里鸡肉，放入奶油、番茄与香料混合的酱汁中烹煮，搭配印度烤饼一起食用，是印度人民的日常美食。

1、炒鱼肉、煮红烩鱼、煎鱼饼等各种鱼类美食丰富多彩。孟加拉国以在同一道菜里用酸、甜、苦和辣等不同口感为特色，创造出具有独特风味的鱼菜。最后，必须提到孟加拉国著名的甜点果子干。

2、孟加拉查克玛人多以米饭为主食，副食为鱼肉和蔬菜，他们除了食用鸡肉、牛羊肉、鹿肉、青蛙肉、螃蟹外，猪肉也是他们常用的肉食(因其为非***教)，竹笋也是查克玛人十分喜爱的食品。

3、孟加拉豹猫吃什么肉类食物作为一只食肉动物，孟加拉豹猫的食谱以肉类为主。它们最喜欢的是鱼类和鸟类，也会吃小型哺乳动物，如老鼠和兔子。

1、巴厘岛式拼盘饭(NasiBali)：巴厘岛式拼盘饭是当地非常有特色的美食之一，通常会搭配米饭、烤鱼、烤肉、沙拉等多种食材，口感丰富。

2、第二个美食是炭烤鸡串。这道美食是摩洛哥传统美食的印尼版本。炭烤鸡串是用如桦木一类的木材炭火烤制的，这使得鸡肉入味，口感鲜美。同时，配合香味扑鼻的印度尼西亚***调味汁，更是让这道菜成为了许多印尼人的最爱。

3、雅加达是印度尼西亚的首都和最大的城市，拥有多种美食。以下是一些在雅加达受欢迎的美食：巴厘岛美食：雅加达有许多巴厘岛餐厅，提供传统的印尼美食，如烤乳猪、烤鸭、烤鱼、炒面、沙拉等。

1、海德拉巴Biryani香料抓饭 Biryani香料饭是南亚的米饭菜式，以印度香米、肉类、乳酪及香料煮成。海德拉巴风味的香料饭则带有莫卧儿及伊朗的烹饪风格，将生米和生肉加入香料，再放进陶罐内，以木柴或炭烹煮。

2、切蒂纳德鸡或切蒂纳德鸡是经典的印度食谱，来自切蒂纳德地区的美食。它由用酸奶、姜黄和红辣椒、 kalpasi 、椰子、罂粟籽、芫荽、孜然、茴香、黑胡椒、花生、洋葱、大蒜和芝麻油腌制的鸡肉组成。

3、印尼炸鸡（Ayam Goreng）：印尼炸鸡是印尼最受欢迎的美食之一。鸡肉经过多重香料的调味，然后炸至金***。它的口感酥脆，香味扑鼻，是一道让人垂涎欲滴的美食。

4、其味辛辣带甜，具有一种特别的香气。主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、花椰菜、汤羹等，是中西餐常用的调味料。在东南亚许多国家中，咖喱是必备的重要调料。

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