大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菜谱大全家常的问题,于是小编就整理了4个相关介绍菜谱大全家常的解答,让我们一起看看吧。
一周食谱不重样家常菜简单做法?
酥香藕夹的做法
【原材料和调味料】
面糊:面粉150克、生粉30克、水250ML左右、鸡蛋1只、碱1/4小勺、盐1/2小勺。
1:藕去皮切成薄的连刀片,每片约0.2CM。。
60岁寿宴菜谱?
六个凉菜:酱牛肉,白斩鸡,凉拌海蛰,开心果,五香鸡爪,醉枣;
十二道热菜:蒜蓉蒸虾,红烧鳝鱼,姜葱梭子蟹,笋干老鸭,干菜扣肉,四喜丸子,清蒸鲈鱼,红烧肘子,百合西芹,蒜泥西兰花,红烧羊肉,酸菜肚片
一道点心:青圆子或生煎包
一道水果:时令水果拼盘
迀十岁寿宴,应该有一个生日蛋糕。蛋糕上有六亇蜡烛。表示六十岁生曰的意思。菜应该有鱼,青蒸或者家熬都可以。还可以跟据喜好点吃素菜或者肉菜等。最好要上一碗长寿面,寓意老人长寿的意思。最后大家唱一首生祝福歌,让老人高高兴兴地度过一个生日。
两个月哺乳期家常菜谱?
主食:大米、小米、薏米、黑米、小麦、红豆、绿豆、黑豆、玉米、土豆、红薯、鸡蛋、馒头、包子、面包、饼、水饺、面条等。
粥类:小米粥、红豆薏米粥、绿豆粥、花生大米粥、桂圆粥、荔枝粥、牛奶燕麦粥、八宝粥、紫薯粥、大枣莲子粥、黑芝麻小米粥、芝麻核桃粥、芝麻杏仁粥、杂粮粥、肉末青菜粥、玉米粥、银耳莲子粥等。
菜类:丝瓜炒鸡蛋、莴苣炒肉、西兰花炒肉、西红柿炒鸡蛋、冬瓜炒肉、葱炒豆腐、炒藕片、香椿炒鸡蛋、香菇菠菜、清炒油菜、清炒空心菜、清炒生菜、清炒油麦菜、清炒菜心、洋葱炒鸡蛋、青豆炒肉丁、清炒豌豆、黄花菜炒肉丝、海带、虾、鱼、鸡、猪肉、牛肉、羊肉等。
汤类:红糖豆腐汤、猪蹄木瓜汤、花生猪蹄汤、黄豆猪蹄汤、红枣猪蹄汤、清炖牛鼻子汤、通草猪蹄汤、黑芝麻加猪蹄汤、鲫鱼木瓜汤、鲫鱼豆腐汤、丝瓜鲫鱼汤、甲鱼汤、紫菜蛋汤、馄炖汤、红枣黒木耳汤、虾仁冬瓜汤、银耳鸽蛋汤、[_a***_]豆腐汤、木耳肉片汤、冰糖银耳莲子汤、疙瘩汤、西红柿牛肉汤、西红柿鸡蛋汤、空心菜排骨汤、萝卜丝汤、海参豆腐汤、海带鸡蛋汤等。
厨师长王刚教你卤牛肉的做法?
用料:牛腱子600克、枸杞子1汤匙、食盐1茶匙、酱油3汤匙、冰糖1把、姜8片、干辣椒1把、料酒1汤匙、卤料包1包
1、将牛腱子在滚水中去血水
2、准备好料包,然后在锅里加水没过牛腱下料包
3、加料酒、酱油和盐调味
4、将其煮开后,锅不盖紧,低中小火煮1个半小时,然后关火放置过夜,第二天切片即可,放少许枸杞子装饰
主料:牛腱子1250克
香料:八角5个、桂皮1小块 花椒40粒、香叶6片、草果1个、砂仁6个、白蔻3个、高良姜1小块、荜拨2个、白芷3片、沙姜2块、小茴香1小把、陈皮1块、干辣椒3个
调料:黄酒50克、黄豆酱油100克、冰糖60克、盐50克、黄酱50克、葱1根、姜5克
步骤2
准备好主要食材,牛腱我选的是前腱(里边包括最棒的金钱腱,前腱筋多,一层层的非常漂亮,吃起来口感更棒)
— 食材清单 —
主料:牛腱子肉5斤
辅料:八角2个半,花椒1小撮,香叶3片 干辣椒10个,辣椒酱适量,姜几片,大蒜几瓣,盐适量,生抽适量,老抽适量,冰箱适量
— 烹饪步骤 —
1· 先将大块的牛腱子改成小一些的条,当然不要太小,五六厘米宽,煮熟了会收缩的。一些多余的膜去掉,筋要保留。然后将牛肉泡水中几小时,水变红就换水,直到水不再变红。然后晾一下水。
到此,以上就是小编对于菜谱大全家常的问题就介绍到这了,希望介绍关于菜谱大全家常的4点解答对大家有用。