大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于溧阳美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍溧阳美食的解答，让我们一起看看吧。
溧阳特色？
溧阳是江苏省的一个美丽城市，有着独特的文化和风景。溧阳的特色之一是其丰富的历史遗产，如古代的城墙和古建筑，在这里还可以看到古老的文化遗址和传统的手工艺品制作。此外，溧阳拥有广阔的绿地和优美的自然景观，如溧阳湖和太湖源头等，这些景点成为游客们喜爱的旅游胜地。
溧阳还以其独特的美食文化而闻名，如鱼头豆腐汤、鸭血粉丝汤等，这些美食不仅口感独特，而且富有营养。总之，溧阳以其独特的文化和风景吸引了众多游客的关注和欣赏。
溧阳的特色小吃有天目湖砂锅鱼头、剁椒鱼头、红扒鱼头、椒盐白壳虾、蒜姜乌沙片、板栗湖心鸭、溧阳扎肝、水晶宫磨笼虾、群鱼献花是江苏溧阳的传统名菜，始创于江苏省天目湖宾馆，经江苏省特级名厨朱顺才近三十年的精心烹制，现已被誉为江苏最佳传统名菜。
溧阳特产有：天目湖白茶、天目湖鱼头汤、溧阳春笋、南山板栗、天目湖手剥笋、溧阳乌米饭等。
1.天目湖白茶
天目湖白茶历史悠久，产自环境优美的溧阳天目湖，因茶树种类特殊，茶叶***摘后显白，因此得名天目湖白茶。天目山地势陡峭，气候温暖，雨水充沛，日照充足，四季分明，适合茶树生长，天目湖白茶成为白茶中的佼佼者，近几年在当地茶友中的口碑很好。天目湖白茶是绿茶品种，大概每年的三月下旬号开始***接，三月底就有天目湖白茶新茶上市。就可以品尝到新鲜的天目湖白茶。
2.天目湖鱼头汤
来到溧阳，一定要品尝的就是天目湖鱼头汤。天目湖盛产淡水鱼，有鲢鱼、胖头鱼、草鱼等。天目湖鱼头汤大多选用胖头鱼的鱼头，硕大的鱼头，加上优质的湖水，经过厨师的精心煲制，汤色如乳，鱼肉鲜嫩，没有土腥味，吃起来美味绝伦。天目湖周边所有的酒家都有鱼头汤，是溧阳声名远播的名菜。
3.溧阳春笋
竹笋一年四季都有，但是唯独春天的笋味道最佳，每年清明前后，第一声春雷响起时，伴随着淅淅沥沥的雨声，满山竹笋开始破土而出。溧阳是江苏省的竹材生产基地，有着丰富的毛竹***。刚挖出来的春笋，没有虫害侵扰，天然无污染，笋肉更是被层层包裹，笋尖色泽洁白如玉，笋身丰腴肥硕，切开就有微甜的气息扑鼻而来，荤素百搭，怎么做都好吃。
常州特色小吃排行榜？
1.天目湖砂锅鱼头
推荐食材：天目湖灰鲢鱼头
天目湖砂锅鱼头，又叫沙河煨鱼头，江苏省汉族传统名菜，其汤鲜汁浓，尝过者无不赞叹其美不可言，可是说起它的来历，知道的人却很少。天目湖是一个地名，位于江苏常州溧阳市。天目湖原名沙河水库，水库中盛长鳙鱼沙河鳙鱼长得体大壮实，肉质细腻，做出的菜肴滋味鲜美，营养丰富。
鲜而不腥，肥而不腻，汤色乳白，原汁原味。以天目湖里的野生大灰鲢为原料，再辅以30多道工序的独家烹饪方法烹制出的天目湖砂锅鱼头，不仅位列“十大常州美味”之首，更是无数国内外游客慕名而来的首选美食。
1985年，***到南京，天目湖宾馆特地派厨师带着天目湖的鱼和水前往烹调，***品尝过后称赞说：“这鱼头是今晚最好吃的一道菜”；有位教育家吃过之后，三年不忘其味，赋诗赞道：“鲢鱼头味美，三载有余香”。
2.溧阳清炒白芹
清炒白芹，在常州特别是溧阳地区，是家家户户都会做的家常蔬菜，一代代人从小吃到大。碧玉般***的一盘，带着浓浓乡土味道，那是烟火气和清新感的绝妙结合。
3.溧阳扎肝
扎肝是溧阳传统名菜，和肉圆、酱剥子并称为溧阳三宝。扎肝是用猪小肠，将切成长条的油豆腐、带皮猪肉、水发笋干、猪肝按顺序捆扎、红烧而成的菜肴。以溧阳社渚镇、平桥一带的最为正宗。
4.天宁焦溪香糟扣肉
到此，以上就是小编对于溧阳美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于溧阳美食的2点解答对大家有用。
