红河州特色小吃（红河州特色菜品）

今天给各位分享红河州特色小吃的知识，其中也会对红河州特色菜品进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

1、红河的葛根粉营养丰富，是最佳的保健食品，能起到清凉解毒的功效，吃起来也是美味可口，既可以生食也可以熟食。

2、石屏烤豆腐：石屏烤豆腐是红河州石屏县的特色小吃，制作工艺特别讲究，先将新鲜的豆腐发酵两三天，待其略有酸臭味，再用木炭文火慢慢翻烤而成，外焦里嫩，清香四溢。

（图片来源网络，侵删）

3、饵块饵块是云南最著名的特色小吃之一，也是云南的传统食品之一饵块系用优质大米加工制成，其制作过程是将大米淘洗浸泡蒸熟冲捣揉制成各种形状风味各异，久食不厌饵块在昆明民俗中是过年必吃的传统美食3。

4、还有“花山烤鱼店”，这里的烤鱼选用当地的土鱼，经过独特的烤制技术，口感鲜美，成为很多人在蒙自市必去之地。总之，红河州蒙自市是一个美食的天堂，这里有着各种独特的小吃和美食店，让你可以一次过尝遍红河州的美食。

5、元阳县城是指云南省红河哈尼族彝族自治州元阳县的县城，这里有许多美食值得品尝。以下是一些元阳县城好吃的美食推荐：炸竹虫：炸竹虫是元阳县城的特色美食之一。竹虫是一种寄生在竹子里的昆虫，营养丰富，口感鲜美。

（图片来源网络，侵删）

建水烧豆腐：建水烧豆腐是红河州的传统美食之一，起源于建水县。它以豆腐为主料，配以韭菜、豆芽、姜蒜等调料，烧制而成，口感鲜美。石屏豆腐皮：石屏豆腐皮是红河州的传统美食之一，起源于石屏县。

建水汽锅鸡：建水汽锅鸡是红河州建水县的特色美食，也是云南著名的风味菜肴之一。制作工艺独特，鸡肉细嫩，汤汁香醇，味道非常好。羊奶菜扣肉：羊奶菜是建水县的一种野生匍匐植物，其形状、颜色酷似象牙，又名象牙菜。

曲江，是建水县的一个小镇，这里虽不大，却远近闻名，因为这里有一种建水甚至整个红河州都很有名的美食曲江烤鸭曲江烤鸭距今已有100多年的历史，经过百年的技艺沉淀，这儿的烤鸭肥瘦相宜，皮酥脆，肉香嫩，光亮油润。

（图片来源网络，侵删）

紫糯米是金平县的特产，因其口感香甜、营养丰富而备受青睐。苦竹笋则是当地特色笋，以其清香爽口、营养丰富而受到喜爱。马鞍底臭豆腐。营盘臭豆腐。

玫瑰红糖木瓜水：走进红河的各种小吃店，必不可少的就是一碗木瓜水。一碗如果冻般的木瓜水里加上一勺红糖，撒上一小撮***的熟芝麻粒，吃上一口，才真正感受到了夏天的味道。

第一站：辣味鸭血辣味鸭血是红河地区非常有名的一道美食，它的制作方法非常简单，只需要将鸭血切成小块，加入各种调料和辣椒，再用火烤熟即可。这道美食的味道非常独特，辣味浓郁，口感细腻，非常适合辣味爱好者。

特色美食：在云南到哪都听说米线，但蒙自的米线是最正宗的。

有人说这里是“滇南的大观园”，确实名不虚传。云南红河州的特色美食很多：建水的肠旺米线、弥勒的卤鸡、特有的弥勒竹园镇的玫瑰花宴。

开放时间：全天候开放。景点地址：云南省红河哈尼族彝族自治州弥勒市交通：打车或者拼车前往游玩攻略：漫步在可邑小镇，仿佛置身于一幅生动的画卷之中。

红河彝族自治州的旅游景点推荐红河彝族自治州拥有丰富多彩的旅游景点，无论是想要探索自然风光，还是了解文化遗产，或是寻找滋味独特的特色美食，你都能在红河彝族自治州找到称心如意的旅游目的地。

关于红河州特色小吃和红河州特色菜品的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。