连南特色美食（连南特色美食推荐）

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大笼糍，大笼糍又名粘板糍，是连南寨岗、寨南汉区和山联部分地方的杰作，但又以取寨南风洞流出的水(因其矿物质含份与众不同)制成的更为出名。

清远连南瑶寨好吃的美味！连州是粤湘桂美食集中地，集三地美***华，因此美食也是此行一大亮点，龙潭葱油本地鸡、荷叶蒸野生水鸭、香草蒸山溪螺、紫苏青椒蒸竹白鱼……几乎每道菜都天然又美味。

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清远麻鸡不仅好吃，营养价值也很高，是滋养大补的佳肴。连山大米连山大米产自广东省清远市连山壮族瑶族自治县，这里的大米米粒饱满、色泽晶莹通透，煮成米饭之后，光泽透亮，柔而不粘，冷却之后不回生。

连南特产：猴头菇、无核山楂果、无花果、山菊花、红薯干、萝卜干、百合、蜜枣。连山特产：沙田柚、梅洞肉姜、太保白果、连山大糯、香粳米。英德特产：英德红茶、苦丁茶、西牛笋干、英石。

连州和附近的连南、连山三个县城属于少数民族聚住区，来这里游玩，我们还可以品尝到少数民族的各种特色美食，下面就跟大家介绍一下，我知道的哪些连州美食。首先第一个就是星子扣肉。

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主要有清远鸡、骆坑笋、连州白茶、黄精、猴头菇、红薯干、沙田柚、英德红茶等。

大笼糍，大笼糍又名粘板糍，是连南寨岗、寨南汉区和山联部分地方的杰作，但又以取寨南风洞流出的水(因其矿物质含份与众不同)制成的更为出名。

首先是美味的七星街粉汤，它是连南的传统小吃，由面条，翘肉、豆皮等食材制成，吃起来咸鲜可口，让人垂涎欲滴。其次是数不胜数的野山菜，其中以溪边野菜最为著名。

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第一个地点就是清城区城头西地道荔枝鲍鱼烧。这里的鲍鱼烧肉质鲜美，配以清甜多汁的荔枝果肉，是清远口味的代表之一。此外，这里也有其它家常小菜和早点，有着不错的价格和口感。第二个地点就是连南瑶族自治县的福田西餐厅。

东魁杨梅是广东省清远市连南瑶族自治县特产，被誉为“中国南方水果之冠”。因果皮紫黑，肉质酸甜爽口，营养丰富，风味独特，故深受广东及周边地区人民的青睐。

瑶王长寿大盆菜瑶王长寿大盆菜是瑶族最具特色的菜品，上菜的过程也是仪式感十足，两位莎幺妹抬着一锅大盆菜端上桌来。大盆菜共有三层，每层有九种菜品，都汇集在这一锅中，味道十分丰富。

大笼糍，大笼糍又名粘板糍，是连南寨岗、寨南汉区和山联部分地方的杰作，但又以取寨南风洞流出的水(因其矿物质含份与众不同)制成的更为出名。

第二山塘豆腐，到了连州，这道菜是必须要尝的，山塘豆腐很受外来食客的青睐，吃起来的口感是特别的滑和嫩。口感之所以会这么的好是跟当地的传统工艺手法和当地的水源是分不开的。

星子牛肉糍是连州著名的美食之一，兼有湘南和粤北的独特风味，是很多连州人家乡的味道。

百胜村位于连江县东部沿海，独特的地理环境造就了百胜缢蛏独特的品质，壳薄肉厚，肉嫩味鲜，口感独特，有补虚与治痢之功效。百胜村的缢蛏海水养殖，自宋代就已闻名全省。

小吃：白切清远鸡，烤清远鸡，母鹅锅，母鸡锅，刀切糯米，艾糯米，周信烧腊和周信粥。新鲜特产：罗坑笋、普坑茶、山塘腊肉、山塘烤肉。小吃：全菇宴、全羊宴、全鹿宴、石滩酱鸡、石滩豆腐、坛山坑鱼、山坑田螺。

特色小吃：白切清远鸡、鹅煲、鸡煲、刀切糍。清新特产：骆坑笋、蒲坑茶。特色小吃：全菇宴、全羊宴、全鹿宴、石潭豉油鸡、石潭豆腐。阳山特产：板栗、阳山鸡、阳山酥李、玉米、无花果、桐冠梨、粤北生态茶、红薯干。

壮家酥鸡。和平时看到的爆米花类似，也算是当地比较传统的一道美食。它是壮族人接待宾客的一道传统小吃，到现在也有100年历史的。当地的土鸡是原材料，先把它洗净，切成相应的鸡块。裹上面包糠。

野生鸡、野兔、野猪等野味在清远比较常见，肉质鲜嫩味美。尝一下当地的特色糕点，如清远水糕、木糠糕等。另外，到清远的夜市上尝一下当地的小吃，如清远炸脆皮、花生汤等，也是非常不错的选择。

以下是我所了解的清远好吃的推荐。第一个推荐是清远著名的本地美食——清远牛杂。以羊肠为主，加上其他杂碎，佐以麻辣的辣椒酱和姜蒜末，吃起来特别爽口。在街头巷尾都有售卖，小摊贩的清远牛杂十分地便宜，大约只需几元。

以下是几款值得品尝的美食：首先是清远牛腩粉。这是清远市非常著名的一道小吃，主要由筋道的牛肉和可口的米粉组成。制作过程十分繁琐，需要先将牛肉煮熟，然后再加入多种草药和香料进行调味。

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