德宏特色美食（德宏特色美食有哪些）

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本文目录一览：

1、德宏傣族菜热带水果9昭通天麻炖鸡10曲靖宣威火腿，核桃，土豆味道特别11文山三七炖鸡酸汤鸡野生菌12红河蒙自过桥米线建水烧豆腐13玉溪江川三道菜抗浪鱼铜锅鱼小卷。

2、这道菜不仅营养丰富，而且药性很强，对疲劳综合症、肠胃不适、肥胖、便秘、经前综合症等都有很好的舒缓作用和食疗作用。这道菜是节操的招牌菜。

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3、景颇族菜的主旋律是清淡、辣、酸、苦、香，菜肴中，以舂菜最富特色。景颇族喜欢把野菜、野果舂后做菜，既可以下饭，又可以治病。居住在瑞丽的少数民族还有食用昆虫的习惯，如蚂蚁卵、蝉、竹虫、花蜘蛛等。

4、火烧乳猪是傣族待客的一道上等菜。要选用德宏小耳猪，皮薄、肉质细嫩，最好半年左右的小猪，去内脏，塞入调料后用竹篾缝合，用文火烧烤，烧到焦黄冒油时，边烧边用尖刀将皮刺破，洒上湿稻草灰，再用火烘烤，待散发肉香时即可切片入席。

5、傣味菜品可分为两大类：版纳傣味和德宏傣味，傣味（Dai Fl***or）是指傣族的饮食，于以酸味见长。酸扒菜、酸腌笋、酸腌鱼、酸肉、酸木瓜煮牛肉、酸笋煮鸡、酸帕贡菜、碎汁腌菜等等都是傣味中富有特色的酸菜系列。

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2、所以，今天，边肖将向你介绍德宏所有的美食！傈僳族糜竺水煮鸡这道菜是傈僳族水煮鸡配竹筒饭。用几十年才长一次的稀有竹筒饭，用农家土鸡做的。竹筒饭煮鸡是傈僳族产妇补血的最佳食品，也是傈僳族招待贵宾的美味佳肴。

3、这里有各种小吃、面条和粥类，其中以“阴阳面”最为著名。阴阳面是将卤肉和清汤口味面条混合在一起，口感独特，十分美味。此外，在火车站附近还有一些小饭馆，可以品尝到当地美食。

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4、但云南还有德宏之宝，不输版纳，不输普洱。这两年，越来越多的朋友了解了这座充满民族风情和各种美食的城市。玩在德宏梦幻大金塔德州首府芒市在傣语中被称为“勐焕”，意为“黎明之城”。

1、盈江县美食有德宏香软米盈江竹筒饭德宏傣味盈江草果毫甩等1德宏香软米德宏香软米是云南德宏州盈江县的特产云南软米品种主要分布在德宏红河文山保山临沧等地州的11个县，分布海拔大多集中在800到1000。

3、芒市小吃：芒市小吃种类繁多，包括糯米团、糍粑、发糕、酸汤鱼、炒米粉、炸洋芋等。这些小吃都具有浓郁的傣族风味，是芒市的特色美食之一。

4、德宏芒市好吃的傣味第一段：德宏芒市是一座充满异域风情的边境小城，这里的傣族文化是其最独特的代表。在芒市，你可以品尝到最地道最好吃的傣味，这些美食无论是口感还是色泽都别具一格。

最著名的当属芒市米粉糕，以其细嫩的口感和鲜美的味道吸引了许多游客。在芒市，可以找到各种口味的糕点，如芋头糕、绿豆糕、茶叶糕等，每一种都有自己的口感和触感，令人流连忘返。

芒市什么东西好吃的在云南的芒市，有许多值得一尝的美食，其中就有以瑶族传统菜肴为主打的美食。第一款是瑶族特色菜——核桃酱油烤鸡，鸡肉鲜嫩入味，配上核桃酱油的浓郁味道，让人难以抗拒这道诱人佳肴。

第二道美食是芒市的烤羊腿。烤羊腿是芒市的传统美食之一，用当地新鲜的羊肉和独特的调料制成。它有着外焦里嫩的口感，让人忍不住一口接一口。第三道美食是芒市的石锅鱼。

首先就是“芒市米线”，这种美食是芒市的一大特色。

第一种好吃的做法是德宏酸笋炒牛肉。这道菜的烹饪方法非常简单，只需要将牛肉切成薄片，用一些葱姜蒜爆炒，然后加入酸笋翻炒几分钟就可以了。酸笋的酸味和牛肉的香味相结合，让人胃口大开。

酸笋炒辣椒好吃，具体做法如下：主料：酸笋、辣椒。辅料、油、盐、酱油、蒜、胡椒粉。酸笋取出洗净切丝，美人椒切长条丝，蒜米切碎。热锅，倒入酸笋，小火慢炒至水干。转中火放入适量食用油和蒜米翻炒至香。

用料：鸡腿两只、酸笋适量、菜椒一根、大蒜5～6瓣、姜6片、小米椒3个、盐适量、白糖适量、料酒适量、[_a***_]适量、淀粉适量、白胡椒适量、醋少许。鸡腿去骨，鸡皮撕下来炼成鸡油，一会炒的时候就不用额外放油了。

下面详细介绍好吃的酸笋炒牛肉做法：食材：牛肉250克、酸笋100克辅料：生姜1小块、辣椒油1小碟、小葱4棵、花生油50克、盐1小勺、淀粉适量、生抽1小勺、蚝油1勺、料酒1小勺、花椒油3滴、酱油2勺。

水淀粉倒入锅中勾芡，勾好之后，就可以泼鸡蛋花了。鸡蛋花泼完之后，就可以关火了，这样鸡蛋才会特别的嫩，在出国前放入鸡精、香菜、香油，搅拌一下即可。

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