幼儿园饮食健康（幼儿园饮食健康教育教案）

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1、幼儿进餐环节应注意的卫生要求：饭前桌椅消毒、洗手，饭时单人单餐具，饭后漱口并用餐巾纸擦手、清扫桌面地面。幼儿抵抗力比较差，所以在日常生活中卫生是最关键的一点。

2、（1）合理安排小儿就餐时间和次数定时、定量进食，有利于幼儿正常消化，以及吸收功能的运转。（2）根据不同季节制定适合幼儿年龄特点的食谱按季节变化烹调不同食物，冬季可多用高热能食物，夏季可多用清淡爽口的食物。

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3、食品安全：幼儿园应该保证食品的质量和卫生，避免食品污染和过期食品。食品应该经过严格的检查和消毒，确保幼儿的身体健康。饮食营养：幼儿园应该提供均衡营养的饮食，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。

1、快放***的时候伊顿幼儿园的老师跟我们家长说过孩子们补充营养在饮食供应上应注意如下事项平衡饮食饮食的供应量力求平衡，营养素应依比例分配在三餐之中。

2、少吃甜食和油炸食品；以谷类为主，动物性食品为辅；粗粮细粮要合理搭配，这样不仅可以营养互补，而且粗粮所含纤维素较粗糙，能***肠胃蠕动，减少慢性便秘，促进幼儿的成长和发育。科学烹调保持营养。

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1、适合学龄前儿童（3到6岁增加食物分量孩子进入幼儿园后，活动能力加大，食物的分量要增加。引导孩子进食粗粮逐步让孩子进食一些粗粮类食物，还要引导孩子的良好而又卫生的饮食习惯。

2、学前儿童合理膳食的要求就是营养要全面，而且食品当中要有粗纤维含量，达到一定标准，膳食结构要合理。

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3、鱼肉营养价值极高，具有高蛋白、低脂肪、维生素、矿物质含量丰富，口味好、易于消化吸收的优点。经研究发现，儿童经常食用鱼类，其生长发育比较快，智力的发展也比较好，而且经常食用鱼类，孩子的身体比较健壮。

4、补足水分。学龄前儿童活动量大，新陈代谢旺盛，对水的需要量也大，应注意补足水分。值得注意的是，人工配制的各种果味料、碳本型饮料，不宜作为儿童补水之用。补充矿物质、微量元素。

5、幼儿合理膳食的特点有如下：有助于幼儿的身体发育。有助于幼儿身体补充营养。有助于幼儿的骨质加密。可以调理营养不良这种情况。可以增强幼儿的身体免疫力以及抵抗力。能够保持身体的营养均衡。

6、(一)学龄期儿童的生理特点生长迅速、代谢旺盛处于学龄期的儿童每年体重增加2~3kg，身高增高5~6cm。身高在这阶段的后期增长快些，故往往凭直觉认为他们的身体是瘦长型的。

幼儿园应根据本地区、本季节市场食品供应情况，结合伙食费标准等，合理地选择食品种类和数量，尽量减少***购反季节蔬果，实现蔬果肉类零库存。

幼儿园膳食营养知识如下：要吃多样化食物，不要挑食、偏食世上无任何一一生中食物可提供人体所需的全部营养素，因此必须吃多样化食物，任何挑食、偏食都会妨碍我们获得全面营养。

膳食营养要均衡儿童营养均衡不必每餐而是数天内保持平衡即可。定时定量吃饭，不暴饮暴食，不随便吃零食，过多的甜点不仅会使幼儿对正餐的食欲下降，而且容易长蛀牙。

幼儿的健康食谱有什么绿豆薏仁粥材料：已泡好的大米50克，绿豆20克，薏仁20克。做法：薏仁及绿豆洗净后用清水浸泡隔夜。锅内放入清水，将绿豆和薏仁以及已泡好的大米放入锅内，用大火煮至绿豆开花。

幼儿膳食营养健康教育偏食比如家长偏食；饮食过于单调；或家长常常问孩子喜欢吃什么，从而为孩子的偏食创造了条件。

荤素、粗细、甜咸搭配要合理，少吃甜食和油炸这样使食堂工作人员由在厨房内琢磨花样变为根据幼儿的实际需要变换花样。

1、幼儿园一周食谱如下：幼儿园周一食谱。早餐，鲜奶，叉烧包。中餐，肉末扇贝，红烧豆腐，西红柿炒鸡蛋，瘦菠菜，猪肝汤。水果。悉尼晚餐。抗流感马蹄饼。幼儿园周二食谱。早餐。米饭卷配酱蔬菜粥。中餐，茄汁，火腿和鸡蛋。

2、[_a***_]双米粥燕麦80g、小米80g、糯米80g、枸杞适量。准备糯米、燕麦片。糯米、燕麦片洗干净，用冷水浸泡30分钟。浸泡后一是容易熟，节省时间。二是粥的口感更好。煮锅加水，糯米、燕麦片入锅煮。烧开锅后转小火煮。

3、儿童减肥食谱一：干贝烧冬瓜配料冬瓜500克，水发干贝50克，葱段、姜片、精盐、味精、料酒各适量。制法冬瓜去皮，洗净，切长条，用沸水氽后捞出，沥干。

4、学龄前儿童早餐食谱：蒸蛋羹材料：鸡蛋2个、香油适量、盐适量、耗油适量、小葱适量。做法：碗里打两个鸡蛋。加适量清水和盐搅拌均匀。放入蒸锅内。碗上面倒扣一个盘子，盖盖蒸10—15分钟。

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