本篇文章给大家谈谈清热解毒去火的菜谱，以及清热解毒去火的菜谱大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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降火的食物菜谱大全?
1、油焖春笋。春季限时菜春笋富含丰富的蛋白质和维生素，有清热去火，健胃化痰的功效。把春笋剥洗干净，煮锅中烧水，把笋子放进去煮十分钟左右，颜色变成黄白色后捞出，然后切成小块。
2、苦瓜：苦瓜是一种苦味的食物，但是它降火解毒的效果真的很好。不仅能解毒排毒，还具有美容养颜的功效，能有效清除体内有害物质，清心明目去火。
3、苦瓜凉拌竹笋 材料：苦瓜80-100g、竹笋80-100g、干荷叶5g.做法：将苦瓜切片、竹笋切块，苦瓜放入锅内川烫，再将竹笋煮熟后捞起备用。将干的荷叶煮约20-30分钟后，过滤荷叶渣并取汁。
4、如下：苦菊又名狗牙生菜，九芽生菜，颜色碧绿，味甘中略带一些苦头，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品，同时也有抗菌、解热、明目等食疗作用，推荐食谱：洋葱拌苦菊。
5、甘蔗萝卜饮 材料：甘蔗汁、萝卜汁各半杯，百合100克。方法：将百合煮烂后混入两汁备用。每天临睡前服用1杯。功效：具有滋阴降火的功效，适用于嗓音疲劳和慢性喉炎，虚火偏旺，喉干咽燥，面红、手足心热者。
做哪些菜清热
冬瓜——清热解暑 冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，可达到消肿而不伤正气的作用。黄瓜——利水消肿 黄瓜，清脆爽口、开胃，又有清热解毒、利水消肿的作用。
清热去火的家常菜地三鲜食材：土豆200克，茄子200克，青椒200克，食用油、酱油、白糖、盐、淀粉等适量。
西瓜半个，番茄3个大小适中。［做法］西瓜去皮、去籽，番茄沸水冲烫，剥皮去籽。二者同时绞汁，两液合并，随量饮用。［功效］清热、生津、止渴。
清热解毒的菜类主要有萝卜，茄子 西红柿，莲藕，白菜，芹菜，黄花菜，茼蒿，茭白，竹笋，荸荠，菜瓜，冬瓜，丝瓜，黄 瓜，绿豆芽，豆腐，苦瓜，苋菜，菱角等，当然部分鱼类也具有清热解毒的功效，比如青鱼，鲫鱼，鲢鱼等.。
具有清热下火类蔬菜有菠菜、花椰菜、豆芽、竹笋、芹菜、香椿等。这几种蔬菜都有清热解毒、健脾益气、抗菌、抗疾病的作用。吃法可根据个人体质及喜好，可炒食、生拌，也可煲汤饮用。
有哪些野菜清热去肝火,营养极高,而且非常美味呢?
1、下面推荐5种好吃又营养丰富的野菜：蒲公英 蒲公英在农村比较常见，它也被称为婆婆丁，它对治疗妇科疾病有很大的作用。对于女性来说，蒲公英不仅能够清热解毒，还能在一定程度上治疗妇科疾病，很有良效。
2、荠菜。提到野菜必须先说荠菜。这应该是全国各地都有而且无人不知无人不爱的野菜。荠菜中蛋白质、维生素C、胡萝卜素以及各种无机盐等含量极高，营养丰富，它清肝调脾，大多数人都适宜食用。
3、洛神花有清热解暑、润肺止咳、预防心脏病等功效，也可以制成花茶饮用。2香菜 香菜营养价值极高，含有大量的维生素B2和钙质，对于改善口臭问题也非常有效。
4、马齿苋 俗称马蜂草、马蜂菜、五行草。这一种野菜比较常见，食疗作用好，被人们称作“长命菜”。马齿苋既可生食，也可烹食，用来做汤、凉拌，口感滑爽，清热解腻。荠菜 最常见的是，用荠菜做饺子馅、煮粥、煲汤。
5、清明菜 在清明节前后食用最佳，农村满山遍野都是，城市中一些公园、绿地中也很常见。常见的吃法有做成清明团子、和面粉和在一起做烙饼、凉拌、煎蛋等，清淡爽口，十分美味。
6、七月苋，金不换，可见苋菜的营养价值，现在虽然也有人工种植的，但是总觉的不如田野间的美味。特殊功效：苋菜有壮骨、明目、清热、通便的功效。
适合夏季清热去火的三款食谱
夏天清热去火汤夏天喝菠菜银耳汤清热去火取菠菜150克，银耳20克，香葱15克，盐、味精、香油各少许。菠菜洗净切段，用开水氽一下；银耳用温水泡软，洗去泥沙，摘成小朵；香葱去根须洗净，切成细末。
冰糖绿豆汤 适量的绿豆、冰糖。将绿豆用热水浸泡20分钟，再入锅加适量的清洁，大火煮沸，加入适量的冰糖，小火煮至糖溶化。作用：清热解毒、止渴消暑、利尿润肤，解毒效果非常好。
苦瓜凉拌竹笋 材料：苦瓜80-100g、竹笋80-100g、干荷叶5g.做法：将苦瓜切片、竹笋切块，苦瓜放入锅内川烫，再将竹笋煮熟后捞起备用。将干的荷叶煮约20-30分钟后，过滤荷叶渣并取汁。
Top火龙果火龙果具有清热解毒、退肠火，通便的作用。吃火龙果还能促进眼睛保健、增加骨质密度、美白皮肤防黑斑。火龙果味道清甜，是夏天不可不吃的降火佳果。
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