大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉溪美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍玉溪美食的解答，让我们一起看看吧。
澄江特色小吃？
1、抚仙湖抗浪鱼
抚仙湖抗浪鱼是云南省玉溪市抚仙湖的特产。抗浪鱼是抚仙湖的特产鱼类，以肉细、刺软、味香而驰名，食之难忘。
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2、藕全席
澄江种藕历史悠久，县志追溯至康熙五十八年，也就是1719年，距今300年，澄江的荷藕品质不凡，最基本的是，周边有七个眼，中间有一个洞，澄江人称澄江藕的特征为“七孔八眼”，做法一般有煎藕饼、鲜藕炖排骨、粉蒸藕排、炒藕片、凉拌藕、回锅藕、清炖藕泥是澄江民间的家常菜。
3、阳宗卤腐
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1、清汤锅是澄江县的特色美食，也是当地人爱的一道菜品。它将清汤与各种蔬菜、鱼片、肉片等材料一起炖煮，味道鲜美、清淡可口，十分健康。在当地的农家菜馆和小饭店中都能尝到这道美味。
2. 烤鱼
澄江县地处洱海，当地的鱼类***十分丰富，因此烤鱼也是当地的特色美食之一。烤鱼的做法相对简单，将洱海中的鱼在炭火上烤制，再配上当地特色的调料，味道鲜美，香气扑鼻。
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豆花米线是澄江县的传统早餐，在当地的小摊和餐馆都有销售。它***用当地特产的米线作为主料，再加入新鲜的豆花、蒜泥、豆鼓等调料，味道鲜美，让人食欲大开。
到此，以上就是小编对于玉溪美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于玉溪美食的1点解答对大家有用。
