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给你几道高颜值家常菜谱,鲜香可口,好吃又下饭,在家自己试试
芦笋香肠木耳炒蛋原材料:茭白150克;木耳30克;香肠1根;盐1克;油10克;作法:要指出的是茭白,木耳都绰水,香肠也过一过温开水。
西蓝花烧豆腐 原材料:西蓝花、水豆腐(用盐水豆腐无需水豆腐)作法:西蓝花清洗切割成小花;豆腐切块;尖椒切条。起锅热油炸豆腐用平底锅煎略黄盛出预留;西蓝花用滚水焯一会儿捞起来沥干水预留。
莴笋洗净切割成断。尖椒切成丝。猪肝切成片。猪肝切成薄片,添加米酒、白砂糖、白胡椒粉、生抽、木薯淀粉抓拌匀。莴笋放进开水里,添加少量食用盐汆汤一下,捞起来放凉。
香辣凉拌海带原材料:海带丝,野山椒,大蒜瓣,香油,生抽酱油,老抽王,醋,盐,糖,麻椒,辣椒干。
蒜香干扁手撕杏鲍菇食物:香菇、蒜头、辣椒干、盐、味精;作法沿着杏鲍菇的纹路撕成才条,越细越好。大锅烧开,先别加点油,香菇丝入锅文火慢煎,除掉水份。
家庭菜谱
1、适合家庭聚餐的12道菜有:香菜牛肉、酸辣土豆丝、麻婆豆腐、糖醋排骨、四喜丸子、茄汁大虾、清蒸鱼、醋溜白菜、大拌菜、凉拌秋葵、红烧肉、小酥肉。
2、经典家常菜菜谱有:鱼香肉丝、宫保鸡丁、红烧肉、酸辣土豆丝、番茄炒蛋。鱼香肉丝 这是一道来自四川的经典菜肴,其特点是口味酸辣鲜香。
3、西红柿蛋汤 西红柿切小块,鸡蛋打在碗中,加盐搅拌均匀,热水烧开后,将西红柿块加入,煮到变软,再倒入鸡蛋液,轻轻搅拌即可。午餐菜谱 番茄鸡蛋面 将面条煮熟后捞起来,备用。
家常菜谱做法大全
家常菜菜谱做法大全有:糖醋排骨、鱼香肉丝、红烧排骨、家常豆腐、水煮牛肉等。糖醋排骨 糖醋排骨是一道以猪排骨为主要原料,经过炸制、煮炖等步骤制作而成的糖醋味型家常菜。
做法步骤 凉瓜洗净切小块,碗中打入4只鸡蛋,加入凉瓜碎,加适量盐,搅拌均匀。 锅倒油,油比平时炒莱的稍多一点,倒入凉瓜蛋液,小火煎至定型翻面煎至两面金黄即可。
凉菜:五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。
***炖豆腐的做法如下准备。大葱切花,生姜切片。2***洗净,切片。3豆腐切块。4五花肉切片。5锅烧热,倒油,放入五花肉,煸炒变色,放入葱花姜片,翻炒,加花椒粉。6加少许生抽及海米。放入***,翻炒至软。
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