大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于下饭菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍下饭菜谱的解答，让我们一起看看吧。
下饭菜有哪些？
下饭菜的选择挺多的，看你喜欢什么样的了，我就说几种常吃的吧，早餐一般酸黄瓜，榨菜，腌萝卜，花生米，橄榄菜，午餐还有晚餐，会选择稍微重口的，水煮鱼，干锅菜品，炒菜，对了，有人喜欢潮汕生腌，看你口味了
下饭菜是指能够与米饭或主食搭配食用，增添食欲的菜肴。下面是一些常见的下饭菜的例子：
1. 宫保鸡丁：鸡肉丁、花生、葱姜蒜等配料炒制而成的传统中式菜肴。
2. 麻婆豆腐：豆腐和肉末配以辣椒、豆瓣酱等调料制作而成的四川菜。
3. 红烧肉：猪肉炖煮至酱红色，口感酥软，味道鲜美的传统中式菜肴。
1. 下饭菜有很多种，包括炒菜、煮菜、炖菜、烤菜等等。
2. 下饭菜的特点是口感鲜美，容易消化，能够增加食欲，适合搭配主食食用。
常见的下饭菜有炒青菜、炒豆腐、烤鸡翅、红烧肉等。
3. 除了常见的下饭菜，还有一些地方特色的下饭菜，比如四川的口水鸡、广东的蚝油生菜、江苏的糖醋排骨等。
可以根据自己的口味和喜好选择不同的下饭菜。
又香又下饭的家常菜？
以下是几道又香又下饭的家常菜：
2. 糖醋排骨：糖醋汁色泽红亮，酸甜口感，加上嫩滑的排骨，非常下饭。
3. 红烧肉：猪肉的油脂和酱料的渗透，使得烧出来的肉色泽红亮，非常香鲜。
4. 宫保鸡丁：嫩滑的鸡肉搭配花生米的香脆，加上酱汁的味道，非常开胃。
原料：小黄瓜5根。
辅料：蒜3瓣，盐3克，花椒10粒，辣豆瓣酱5克，辣椒油15克，白糖5克，醋10克，香油适量。
做法：
1.小黄瓜洗净，擦干，去除两端，切滚刀块，装入碗中，撒入盐拌匀，腌渍20分钟；大蒜切片。
2.用冷开水将小黄瓜冲洗一下，捞出并擦干水分，再放入大碗里。
3.将大蒜片、花椒粒及所有调料全部放进大碗中拌匀，再腌制一会儿即可。
做法：1、酸菜切细，锅热不倒油，放入酸菜炒干水分，盛出备用
2、锅里热油，倒入白猪肉炒出油脂；再倒入瘦肉炒至变色，放入蒜末，小米椒，姜丝炒出香味，下一勺生抽翻炒均匀上色
3、倒入酸菜继续翻炒均匀，加一勺生抽，适量白糖，翻炒均匀；最后撒上蒜苗，翻炒几下即可出锅啦~
爆炒肥肠
简单又下饭的干锅土豆片｜家常菜🔥[鸡蛋]今天花2块钱买了2个土豆，做了道大朋友小朋友们都爱吃的香辣土豆片，香辣过瘾，好吃费米饭，一上桌就秒光，简单食材，简单[_a***_]
🌿🌿做法：1️土豆切0.5厚片，洗去淀粉，控干水分，火腿，青椒斜切片
2️锅热下土豆煎至两面金黄盛出，火腿肠也稍微煎30秒，盛出备用，锅留底油倒入青椒翻炒10秒，下煎好的土豆和火腿，加1勺生抽➕半勺蚝油➕适量盐鸡精，麻辣鲜一起翻炒均匀，最后加点干辣椒（提香）翻炒10秒即可装盘
这道菜香辣美味，价格也经济实惠，我家小孩一星期要吃3次，真的超级下饭，土豆外焦里糯，加了点干辣椒提香，
土豆炒辣子，又香又下饭，土豆去皮洗干净，一分四瓣切成片放在凉水盆里，辣子选麻椒，把籽去掉掰成土豆片大小的块放盘里，起锅烧油油热把辣子放进去扒拉扒拉把辣子铲出来，放底油用小火把大料瓣炒香放葱姜把土豆片放锅里，大火翻炒炒至土豆变色加生抽蚝油酱油调色盐把辣子放进去大火翻炒加鸡精关火即可
到此，以上就是小编对于下饭菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于下饭菜谱的2点解答对大家有用。
