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日本有哪些美食?
日本特色美食有：铜锣烧、日式拉面、章鱼小丸子、天妇罗、石狩锅、和果子、饭团、刺身、长崎蛋糕、关东煮、乌冬面、鲷鱼烧、流水面、寿司、鳗鱼饭、豆腐料理、荞麦面等等。
日本拉面是一个由中华拉面演化而来的食物，佐料、面条和汤都相当考究，每家店有着各自独有的味道，别忘了把面线口感，和汤头口感以及酱的味道等等全都尝一遍。
寿司 是日本的“美食代表”，也是日本走向世界的一张名片，现在很多在国内的超市以及日式小酒馆，都会提供不同种类的寿司美食。日本有很多种寿司，一般是米饭配着鱼类而成，至今已经有千年的发展历史。
天妇罗：面、鸡蛋包裹食材进行油炸而成的食品总称，在不同季节会选择不同的材料。寿司：日本的“美食代表”，一般是米饭配着鱼类而成。生鱼片：选用“当季”食材，专用的刀具切割，***用真空料理法或者低温料理法进行操作。
有哪些美食的料理制作过程很残忍?
1、菲律宾的卡拉卡 卡拉卡是一种用鲨鱼肉制成的美食，这种肉通常会被腌制和油炸，以增加它的口感。然而，这种食物的制作过程很残忍，而且在一些地方也受到了动物***组织的***。
2、听起来很奇怪！三吱属于福建闽北菜，主料为刚出生的老鼠，注意是鲜活的幼鼠，名称的由来是因为在食用这道菜的过程中幼鼠会吱吱吱地叫三声。这道菜比较残忍，不仅是黑暗料理而且是十大禁菜之一。
3、油泼猴头，太残忍 这里说的猴头绝不是食用菌猴头，而是真正的猴脑。一个中间挖洞的方桌，几个人围桌而坐，中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大，正好容一只猴子的头伸出。
4、牛肉这个是你想不到的残忍，先把牛电晕，然后往心脏插入水管灌水，随着心脏不停跳动，清水就布满牛的全部肌肉。接着是放血剥皮，牛血做成牛红，牛皮有专人收购。
5、铁甲鱼铁甲鱼，即使在中国，人们也很少吃它，制作这种食物的过程相当残酷，活海龟被放入特殊的厨房用具中，加入鲜汤和各种调料，然后用炭火慢慢烘烤，乌龟口渴时会喝汤，几个小时后，乌龟会慢慢死去。
重口味的日本菜,有哪些好的推荐吗?
鱼子酱薯片岛国产的一款散发着腥臭味的鱼子酱薯片，简直可以称得上是薯片界的鲱鱼罐头了。打开包装你以为是发霉了，因为薯片上布满了黑绿色的“霉斑”，拿出一片你会以为上面长毛了，一股浓郁的。死鱼烂虾的味道。
天妇罗起源于葡萄牙，是在日本发展起来的世界名菜之一。其实是用面粉和鸡蛋裹着食材炒出来的食物的总称。不同的季节会用不同的材料，包括海鲜和蔬菜。
鱼眼睛 三文鱼生食是日本人的习惯，三文鱼的眼睛也在日本作为一道菜。 鱼的眼睛是可以食用的，而且眼睛里面含有丰富的蛋白质，对身体是有一定的好处的。
日本特色美食
1、乌冬面（日文：うどん，英文：udon，在日文汉字中写为：饂饨），又作乌龙，是一种日本面食。是以小麦为原料制造的，在粗细和长度方面有特别的规定。
2、红草莓夹心松露白巧克力 神户红草莓夹心松露白巧克力，是日本神户最有名的当地土产，选用最好的草莓和上等的巧克力，一直被模仿，从未被超越，外加精美的礼盒，超级精致！足柄茶 足柄茶产于箱根、丹泽山麓。
3、天妇罗：面、鸡蛋包裹食材进行油炸而成的食品总称，在不同季节会选择不同的材料。寿司：日本的“美食代表”，一般是米饭配着鱼类而成。生鱼片：选用“当季”食材，专用的刀具切割，***用真空料理法或者低温料理法进行操作。
4、天妇罗是一种经典的日本炸饮料，主要是将各种海鲜、蔬菜、肉类等配料用面糊或比面糊更稀的土豆粉糊裹上后，油炸而成。因其表皮酥脆，内馅鲜美，深受日本人喜爱。
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