大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于涉县特色小吃的问题,于是小编就整理了4个相关介绍涉县特色小吃的解答,让我们一起看看吧。
涉县什么小吃最有名?
软柿子窝窝
软柿子窝窝是非常也有特色的一道美食,相信很多城市人是没吃过的了,是用软柿子加玉米面做成的圆饼,饼上面抹上去软柿子吃,甜美可口是非常值得品牌的美味,民间流传有“软柿抹窝,顶个火锅”。
涉县大锅菜,涉县菜锅小卷,涉县合落面,涉县凉皮,涉县杂面条,涉县抿节,涉县菜根萝卜豆面汤,涉县南瓜小米稠饭,涉县软柿子饼,涉县盔磊,还有涉县麻辣烫,涉县勾刀面,涉县牛杂面,涉县羊杂汤,涉县功夫鱼家烤鱼店,炒凉皮等很多小吃
涉县特色菜有哪些?
1、菜锅小卷
菜锅小卷代代相传,现如今已成为涉县美食文化的一个品牌,其营养搭配,面菜结合,老少适宜,是农村人的最爱,亦是城里人相思可口的家乡味道和特殊情怀。主要材料就是蔬菜和小卷,将面团揉好擀成薄饼,撒上油和盐卷起,切成花卷状,把菜和小卷一起慢炖,小卷和蔬菜的完美结合使得小卷有蔬菜的清香,蔬菜有小卷的面香。
2、糠炒面
这是涉县旧时的传统食品,是备荒的主要藏粮。其做法是:以软柿子拌谷糠,有的加玉米面捏为块晒干,放入土炕烤干,用石碾碾碎,箩筛为面,置于席圈或缸内几十年不变质,食时以汤或水拌食,也可干食,味道香甜,是目前涉县最重要的特产食物之一。
3、抿节
这是涉县群众广为喜爱的一道饭食。做法是:以杂豆面、玉米面和少许白面和团,沸水煮胡萝卜条、扁豆丝等菜,以打满小孔的铁皮加框为床(称为抿节床),用手将面团自小孔抿入锅内,熟油加葱、盐为"调花",注入锅即成,涉县北部的群众熟油加野山葱花为"调花"香味更浓郁。
4、榆皮面
涉县大锅菜的正宗做法?
做法1、主料:五花肉,大白菜2、辅料:海带,粉条,豆腐,丸子,西红柿3、调料:葱,姜,大料,生抽,老抽,盐,味精,料酒,胡椒粉,香油,香菜,桂皮,香叶4、五花肉超水后加香辛料煮至七八成熟改刀二分厚的片,肉馅恰成丸子,豆腐改刀,菱形块放入锅中,炸至金***捞出,西红柿切块。
5、起锅加底油,料头大料炝锅,放入五花肉片,遍至出油,放入大***,抄至断生加入以上辅料,(粉条除外)加入水和调味品定问后,放入粉条炖至成熟后出锅撒香菜即可。
涉县大锅菜是涉县的特色美食之一,其做法可以根据不同人的口味和偏好而略有差异。以下是一种涉县大锅菜的正宗做法:
准备食材:猪肉、粉条、丸子、***、豆腐等。
将食材洗净,切成适当大小的块状。
将切好的食材放入一个大锅中,加入适量的水。
加入适量的盐、鸡精、十三香等调料,根据个人口味调整用量。
将锅置于炉火上,大火煮沸后转小火慢慢炖煮。
炖煮至所有食材熟透,汤汁浓郁即可。
邯郸特产小吃可携带的?
1、魏县鸭梨是河北邯郸魏县地方特产,为国家地理标志保护产品,也是邯郸著名的特产水果之一。
2、涉县核桃是涉县“三珍”之一,为河北邯郸涉县特产,被评为国家地理标志保护产品,是河北省著名的特产干果特产,
到此,以上就是小编对于涉县特色小吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于涉县特色小吃的4点解答对大家有用。