本篇文章给大家谈谈干锅类菜谱大全带图片，以及干锅菜品有哪些对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、干锅羊肉火锅的做法大全
- 2、食菜谱推荐
- 3、干锅大杂烩的做法大全
- 4、干锅兔做法
- 5、干锅虾的配菜和及做法
- 6、章鱼须干锅的做法大全
干锅羊肉火锅的做法大全
干锅羊肉的做法：准备用料：羊肉2斤，土豆四个，洋葱一个，西芹一根，长辣椒两根，胡萝卜一根，生姜几片，大蒜五颗，郫县豆瓣两大勺，糖一小勺，花椒粉一小勺，孜然粉/粒两大勺，香菜几根。菜切成片，肉切块。
做法如下：准备材料：羊肉后腿400克、干辣椒1把、浓汤宝2个、姜5片、料酒1勺、大葱4段、白砂糖1小勺、蒜6瓣、草果2颗、香叶3片、八角2颗、桂皮2小节、郫县豆瓣酱3勺。
原料：羊肉、大蒜、红椒、火腿。调料：料酒10克，八角8克，红油15克，盐8克，味精3克，香菜末15克，胡椒粉3克，花椒8克，辣椒10克。
食菜谱推荐
1、酸辣土豆丝 【食材】土豆 2个，红椒 1个，青椒 1个，葱姜适量，醋 适量，盐 适量，糖 适量，生抽 适量，香油 适量。【做法】 土豆切丝，红椒和青椒切丝，葱姜切末待用。
2、食谱大全菜谱如下： 蚂蚁上树。也叫肉末粉丝，是川渝地区的传统名菜，选材常见，做法简单，软糯香嫩，非常适合家常制作。 胡萝卜土豆炖牛肉，也是很常见的家常菜。
3、拔丝地瓜 以上是几道美味食谱的推荐，希望能为您的餐桌增添一些色彩和美味。当然，除了这些食谱之外，还有许多其他的美食等待您去尝试。无论是家常菜还是小吃，只要用心制作，都能让人感受到美食的魅力。
干锅大杂烩的做法大全
干锅大杂烩 材料：一只鸡腿，250克虾，三只大闸蟹，500克花甲，2个土豆。
主料：三线肉2两、腊肉2两、土豆两个、旺笋1根、白花半朵、平菇2两、洋葱半个、茶树菇1小把、蒜苗3棵、香芹3棵、红椒2个。辅料：豆瓣酱2勺、蒜3瓣、小米辣4个、一品鲜1勺、蚝油1小勺。红椒切斜刀。
干锅大杂烩的制作过程相对较为简单。首先，我们需要在锅中加入适量的油，将肉块倒入锅中煸炒至变色。然后加入适量的调料，如姜蒜末、花椒颗粒、干辣椒等，与肉块混合翻炒，炒至香味四溢。
干锅兔做法
四川麻辣香干锅兔的做法如下：材料/工具：兔肉8两、洋葱1个、土豆3个、大葱2根、小葱少量、干辣椒适量、生抽1勺、料洒1勺、盐适量、花椒适量、姜几片、蒜3-4个、白糖少许、孜然少量、菜籽油适量、锅铲、盘子、刀具。
做法步骤 做川味干锅兔的步骤如下：步骤1：将兔肉剁成小块，加入料酒、盐、鸡精腌制20分钟。步骤2：将干辣椒、花椒放入锅中炒香，放入盘中备用。步骤3：锅中放入油，热锅凉油下姜片煸炒出香味。
干锅兔做法 1 将莴笋切极厚的片，香菇撕块，青、红椒切圈，泡红辣椒切末，蒜切末，姜切片。2 兔块过沸水后捞出沥干水分。3 锅中放油烧至六成热，下兔块煸炒干水分至亮油，装盘待用。
干锅虾的配菜和及做法
麻辣干锅虾配菜：基围虾+土豆+洋葱+尖椒配料：蒜瓣+姜瓣+香葱+干辣椒+干花椒+香叶+八角做法：新鲜的基围虾挑去虾线剪掉虾须虾脚背部开花用料酒浸泡去腥味。用淀粉和白胡椒粉料酒腌制虾，腌制十分钟左右更入味。
干锅虾的做法如下：材料准备：基围虾、大蒜4颗、郫县豆瓣酱4勺、生抽1勺、香菜碎少许、熟白芝麻少许、姜片5片、大葱段少许、年糕条150克、淀粉3勺、干辣椒50克、花椒15克等。500g基围虾开虾背去虾线备用。
吃一回爱一回，不愧是虾中最香的做法——的做法 步骤step 1 藕和土豆去皮切片。步骤step 2 芹菜切段，青红椒切圈。步骤step 3 大虾洗净开背。步骤step 4 锅中倒入适量油烧至七成热。
虾切回去，去掉沙线；里脊肉切片；香菇洗净，切成两半；将香叶、八角洗净；将姜、蒜和泡椒切碎；葱花切丁；切碎欧芹。将两勺料酒和盐放入大虾中拌匀；在猪肉片里放一汤匙料酒、盐和淀粉，拌匀。
把虾全部处理好以后，用清水清洗干净，并装入大碗中，然后往碗中加入一勺料酒，搅拌均匀让大虾先腌制十五分钟。趁着大虾腌制的时候，我们开始准备干锅虾中的配菜。
章鱼须干锅的做法大全
干锅鱿鱼须做法如下：洋葱切细丝。芹菜去根、去叶，切成小段。红干辣椒切成小段。将切好的洋葱放入干锅底备用。去掉鱿鱼须中间的鱿鱼嘴，把鱿鱼须分成一根一根的，清洗干净。
具体步骤如下：将洋葱切丝，芹菜去掉根，去叶切成段，把干辣椒切段。把洋葱切好丝，放入干锅底部以备用。把鱿鱼须分成一根一根清洗干净放入盘中，加料酒，盐，白胡椒粉，姜片，葱段，并抓拌均匀腌制10分钟。
干锅鱿鱼须的做法2 将鱿鱼须洗净后放入开水锅中焯水（焯水时在锅中加入一大勺料酒去除腥味）将焯好的鱿鱼须捞出改刀备用。将辣椒、姜蒜切好备用。将韭菜洗净切成段垫入干锅底备用。
做法：章鱼须清洗干净，沥干水分备用。干净没有水的锅，开大火，倒入玉米油，放入八角，大葱段，姜片，干辣椒，油温热，略微煸炒出香味。倒入章鱼须，不断翻炒。炒到略***色，倒入料酒，去腥。
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