大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小炒菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍小炒菜谱的解答，让我们一起看看吧。
儿童开胃菜谱6-12岁小炒？
材料：番茄50克，鸡蛋2个，黑木耳少许，盐、味精、水淀粉、麻油各适量。
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做法：
1、鸡蛋打成蛋液，加入少许水淀粉拌匀，然后分别倒入两个小盆中。
2、将盛有蛋液的小盆锅中，隔水蒸煮成蛋糕后取出，用刀切成片状，待用；番茄洗净，切成小块状，待用。
（图片来源网络，侵删）
3、取炒锅放置火上，放入少许油烧热后，放入番茄煸炒片刻，再放入蛋糕片、黑木耳，加入盐、味精，翻炒片刻后，淋上数滴麻油即可起锅。
陕北霞姐小炒肉的做法？
用料
主料 五花肉200克 红椒1个 尖椒1个
（图片来源网络，侵删）
辅料 豆瓣酱1汤匙 料酒1汤匙 白糖1/2茶匙 蒜2瓣 姜1块 香醋1小勺 植物油15毫升
湖南小炒肉的做法
1.材料准备好；青红椒切丝，五花肉切薄片，姜蒜切丁
2.锅里热油，放五花肉煸炒；炒至五花肉变色放入姜末和蒜末
3.调入豆瓣酱、料酒和香醋，拌炒出香味，放入青红椒同炒
4.炒至青红椒断生，调入白糖，翻炒一下即可出锅
用料
尖椒
葱
蒜
做法步骤
步骤 1
猪后腿肉，去皮，连肥带瘦切片，以一点稀水淀粉抓匀
步骤 2
尖椒，去蒂去籽，拍松，斜切段；如果是青椒柿子椒，可以去里面白瓤后手掰成小片。
猪肉洗净、沥干水
步骤2
肥瘦分开切片
步骤3
瘦肉调入部分生抽、蚝油、鸡粉、生粉、盐、最后放点花生油腌制一下放在一旁备用
步骤4
蒜苗去须去尾洗净，辣椒洗净
步骤5
蒜苗切段、辣椒去籽切滚刀块
步骤6
到此，以上就是小编对于小炒菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于小炒菜谱的2点解答对大家有用。
